Вход

Помидоры маринованные с луком, морковью и укропом

Понравился 0 поварам Просмотрен 593 раз
фото рецепта: Помидоры маринованные с луком, морковью и укропом
3799 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Редко в каком доме не готовят помидорчики на зиму. Причём у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт и наверное не один. У нас в семье тоже заготавливаем помидоры разными способами. Но этот рецепт у нас причисляется к любимым. Его легко запомнить, так как всего берём по столовой ложке. Только соль набираем в ложку и ножом сравниваем.Соль должна быть без малейшей горки. А вот сахар, как раз наоборот. Он должен быть с большой горкой. Банку наполняйте помидорами максимально плотно и выбирайте небольшие плоды. Выход 2 литровые банки.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 7

Для приготовления маринованных помидоров, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Помидоры маринованные с луком, морковью и укропом шаг №1
Шаг 2 из 7

Зонтики укропа моем под проточной водой.

Фото приготовление рецепта: Помидоры маринованные с луком, морковью и укропом шаг №2
Шаг 3 из 7

В кастрюлю наливаем литр воды и отправляем туда зонтики укропа . Кипятим 1 минуту и вынимаем шумовкой. Это даст вам гарантию, что банки не взорвутся. в воду от укропа добавляем соль, сахар и уксус. Уксус очень аккуратно.

Фото приготовление рецепта: Помидоры маринованные с луком, морковью и укропом шаг №3
Шаг 4 из 7

Начинаем наполнять банки. На дно зонтики укропа. на них плотно помидоры. Между нимиколнечки лука и моркови. Можно добавить пару веточек свежего укропа и по 2-3 зубка чеснока.

Фото приготовление рецепта: Помидоры маринованные с луком, морковью и укропом шаг №4
Шаг 5 из 7

Сверху насыпаем перцы, гвоздику, лавровый лист и по желанию кусочек красного жгучего перца. Заливаем маринадом.

Фото приготовление рецепта: Помидоры маринованные с луком, морковью и укропом шаг №5
Шаг 6 из 7

Стерилизуем 12 минут и завинчиваем крышками. Переворачиваем крышками вниз до остывания Накрывать ничем не нужно, помидоры прошли достаточную стерилизацию.

Фото приготовление рецепта: Помидоры маринованные с луком, морковью и укропом шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Помидоры маринованные с луком, морковью и укропом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, Зоенька!
10 августа 2018 21:59
Красиво-то как!
10 августа 2018 20:45
Похожие рецепты по ингредиентам