Помидоры маринованные с зеленью и чили
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2520 раз

Мы очень любим маринованные помидоры и каждый год готовлю их по разным рецептам. Люблю экспериментировать. Но по двум рецептам готовлю всегда. Сегодня хочу познакомить вас с одним из них.. Помидоры получаются пряные в меру кисло сладкие с остротой благодаря перцу Чили. Рецепт рассчитан на 2 литровые банки.
Ингредиенты
- Помидор 1 кг
- Соль 2 дес. л.
- Сахар 4 ст. л.
- Уксус 9% 4 ст. л.
- Чеснок 8 зубков
- Сельдерей листовой 4 веточ.
- Укроп 4 зонтика
- Перец чили 0,5 - 1 шт
- Перец душистый 10 шт.
- Перец черный 12 шт.
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Для приготовления рецепта нам понадобятся продукты, указанные в списке. Если у вас помидоры сливки, тогда в районе плодоножки, сделайте 4-5 проколов зубочисткой, чтобы маринад лучше проникал во внутрь.

Шаг 2 из 6
Нам понадобится душистый перец и перец горошком, чеснок, перец Чили по вкусу.

Шаг 3 из 6
Банки и крышки моем с содой и обязательно стерилизуем. В чистые банки закладываем помидоры, чередуя с укропом, сельдереем, чесноком и специями. Добавляем маринад приготовленный из воды, сахара, соли и уксуса.

Шаг 4 из 6
Стерилизуем 8-10 минут и закрываем крышкой.

Шаг 5 из 6
Помидоры остывают перевёрнутые вверх дном.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Всем огромное спасибо!
19 сентября 2021 20:38
Ответить
Очень вкусные и ароматные помидоры!
19 сентября 2021 16:54
Ответить
Отличный помидоры на зиму!
19 сентября 2021 09:24
Ответить
Отличный рецепт! Жаль мне перец нельзя ни в каком виде. Готовлю практически так, только без перца.
19 сентября 2021 08:56
Ответить
Замечательный рецепт помидорчиков!!!
18 сентября 2021 20:43
Ответить
Салат из помидоров с белой фасолью
Салат из свежих помидоров и белой фасоли. Фасоль можно отварить зара ...
29.06.2016, 19:24
HelgaZ
Овощной салат с копченым сыром
Вкусный и полезный салатик из свежих овощей с копченым сыром. Салат ...
06.09.2016, 18:17
HelgaZ
Теплый салат из баклажанов и помидоров
Предлагаю вашему вниманию интересный вариант теплого овощного салата ...
26.09.2021, 20:34
Yulia.
Салат с кабачком
Вкусный и сочный салат.
23.09.2014, 19:55
Ленок-Кленок
Салат "Овощное ассорти"
Замечательная пора лето! Когда выбор овощей огромный и можно пригото ...
04.06.2017, 20:33
Zoya7
Томатный салат
Больше всего я люблю сорт розовых и желтых помидоров, а салаты из ни ...
19.07.2018, 21:31
ihajse
Рататуй на пару с прованскими травами и гречкой
Обилие овощей и гречка – что может быть вкуснее и полезнее?! О том, ...
15.06.2013, 12:45
ОльгаЧ
Помидоры под сырно-чесночной шапочкой
Это одна из любимых закусок в моей семье и практически на каждом пра ...
03.11.2015, 22:58
Ellisa
Аджика
Для любителей острых блюд предлагаю приготовить очень вкусную закуск ...
17.09.2021, 10:42
Yulia.
Итальянский соус "Иль суго"
Этот рецепт оценят любители итальянской кухни, также в этом соусе вк ...
06.10.2016, 10:57
Marina30