Сушка миндаля и других орехов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8534 раз

Перед тем, как употреблять орехи в пищу, рекомендуется их промыть, замочить в воде, а затем снова просушить. Особенно это касается орехов, купленных на рынке, на развес. Во-первых, нужно смыть "дорожную" пыль. Во-вторых, избавиться от вредной фитиновой кислоты, содержащейся в орехах. И в-третьих, сохранить полезные свойства орехов на длительное время. Попробуйте!
Ингредиенты
- Миндаль 1 кг
Приготовление8 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Миндаль (или любые другие орехи) промыть, замочить в холодной воде на 1 час (для кешью исключение - на 30 минут, иначе орехи станут слишком мягкими).

Шаг 2 из 7
Разложить на поддоны сушилки,

Шаг 3 из 7
дать обсохнуть, затем готовить в дегидраторе при 50*С 1 час.

Шаг 4 из 7
Снизить температуру до 40*С и сушить еще около 10 часов.

Шаг 5 из 7
Высушенным орехам дать остыть прямо в сушилке.

Шаг 6 из 7
И только потом упаковать в контейнеры и убрать на хранение в холодильник, поскольку орехи это жировой продукт, иначе станут прогорклыми.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличные советы! Спасибо!
13 декабря 2021 20:33
Ответить
Суп со свининой и баклажанами
Замечательный суп со свининой и баклажанами готовится из простых про ...
30.10.2016, 22:11
Елена Калинина
Баклажаны квашеные
В сезон баклажан можно приготовить вот такую закуску. Баклажаны закв ...
11.09.2012, 15:03
Zoya7
Тушеные овощи в мультиварке
Овощи тушеные в томатном соусе сочные и вкусные. Я буду тушить бакла ...
08.11.2020, 14:44
DolcheVita
Закуска из баклажан
Баклажаны универсальное блюдо для приготовления закусок. Делюсь с ва ...
30.04.2020, 13:17
Pearl
Салат из баклажанов и яиц
Этот салат хочу предложить любителям баклажанов. Это невероятно вкус ...
18.11.2015, 22:30
Ellisa
Закуска "Чешуя"
Красивая закуска из овощей.
12.10.2014, 16:37
Лара
Синенькие как грибы
Вкусная закуска в сочетании с полезным способом приготовления - запе ...
23.02.2012, 11:10
МарияС
Заготовка из консервированных баклажан
Предлагаю вам приготовить вкусную заготовку из консервированных бакл ...
28.08.2016, 17:55
ihajse
Башенки из баклажанов с брынзой
Отличная закуска из сезонных продуктов - помидоров и баклажанов. Так ...
09.07.2017, 23:53
OdryParker
Салат из баклажан "Интересный"
Никто не сомневается в пользе и вкусовых качествах этого чудного ово ...
04.04.2012, 20:11
Zoya7