Сушка миндаля и других орехов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7034 раз
Перед тем, как употреблять орехи в пищу, рекомендуется их промыть, замочить в воде, а затем снова просушить. Особенно это касается орехов, купленных на рынке, на развес. Во-первых, нужно смыть "дорожную" пыль. Во-вторых, избавиться от вредной фитиновой кислоты, содержащейся в орехах. И в-третьих, сохранить полезные свойства орехов на длительное время. Попробуйте!
Ингредиенты
- Миндаль 1 кг
Приготовление8 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Миндаль (или любые другие орехи) промыть, замочить в холодной воде на 1 час (для кешью исключение - на 30 минут, иначе орехи станут слишком мягкими).
Шаг 2 из 7
Разложить на поддоны сушилки,
Шаг 3 из 7
дать обсохнуть, затем готовить в дегидраторе при 50*С 1 час.
Шаг 4 из 7
Снизить температуру до 40*С и сушить еще около 10 часов.
Шаг 5 из 7
Высушенным орехам дать остыть прямо в сушилке.
Шаг 6 из 7
И только потом упаковать в контейнеры и убрать на хранение в холодильник, поскольку орехи это жировой продукт, иначе станут прогорклыми.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличные советы! Спасибо!
13 декабря 2021 20:33
Ответить
Икра из баклажан
Предлагаю рецепт любимой в нашей семье икры из баклажан. Раньше мы д ...
27.07.2015, 12:44
Senata
Баклажаны в яйце
Простой рецепт из баклажанов на каждый день. Это блюдо можно назвать ...
09.12.2018, 00:30
OdryParker
Икра баклажанная
Хочу поделиться рецептом баклажанной икры, икра получается очень оче ...
14.10.2021, 09:36
the_dream
Имам Баялды
Очень вкусное блюдо турецкой кухни. Представляет собой баклажаны зап ...
05.09.2014, 02:19
lakshmi
Икра из печеных баклажанов и перцев, с брынзой и базиликом
Предлагаю рецепт вкусной и полезной икры из печеных баклажан. Запече ...
30.12.2016, 16:25
mnat
Баклажан с перцем, помидорами и шпинатом
Осенние овощи такие яркие и аппетитные. Они не смогут хранится до ве ...
01.11.2017, 17:17
mnat
Салат со свежими помидорами и "баклажанами-фри"
Не знаю есть ли такое понятие баклажаны-фри, но так как ломтики этог ...
25.02.2012, 17:23
МарияС
Кабачково баклажанная икра
Икру готовят по разному. Этот вариант ближе к восточному. Чем он отл ...
23.10.2017, 21:24
тамара агапитова
Рулеты из баклажана с грибной начинкой
Рулеты из баклажана с грибной начинкой. Предлагаю приготовить отличн ...
25.08.2020, 21:00
lorik26
Рулетики из баклажан с фетой
Летом можно приготовить вкусную закуску из баклажанов - баклажановые ...
30.08.2021, 12:52
Pearl