Сушка миндаля и других орехов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8487 раз

Перед тем, как употреблять орехи в пищу, рекомендуется их промыть, замочить в воде, а затем снова просушить. Особенно это касается орехов, купленных на рынке, на развес. Во-первых, нужно смыть "дорожную" пыль. Во-вторых, избавиться от вредной фитиновой кислоты, содержащейся в орехах. И в-третьих, сохранить полезные свойства орехов на длительное время. Попробуйте!
Ингредиенты
- Миндаль 1 кг
Приготовление8 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Миндаль (или любые другие орехи) промыть, замочить в холодной воде на 1 час (для кешью исключение - на 30 минут, иначе орехи станут слишком мягкими).

Шаг 2 из 7
Разложить на поддоны сушилки,

Шаг 3 из 7
дать обсохнуть, затем готовить в дегидраторе при 50*С 1 час.

Шаг 4 из 7
Снизить температуру до 40*С и сушить еще около 10 часов.

Шаг 5 из 7
Высушенным орехам дать остыть прямо в сушилке.

Шаг 6 из 7
И только потом упаковать в контейнеры и убрать на хранение в холодильник, поскольку орехи это жировой продукт, иначе станут прогорклыми.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличные советы! Спасибо!
13 декабря 2021 20:33
Ответить

Макароны с яйцами и сыром
Из любых макаронных изделий можно приготовить быстрое, сытное и вкус ...
08.02.2018, 13:39


Тетраццини с индюшкой
Блюдо названо в честь итальянской оперной звезды Луиза Тетраццини. Г ...
09.07.2013, 20:45


Паста с мясом и кабачком
Очень многие из нас работают и не всегда есть время приготовить на у ...
18.06.2018, 11:50


Макаронные гнезда с мясом и грибами в томатном соусе
Макаронные гнезда с мясом и грибами в томатном соусе. Такое блюдо оч ...
22.12.2017, 20:25


Спагетти с фаршем
Предлагаю вашему вниманию вариант быстрого и полезного обеда на скор ...
10.07.2021, 15:47


Спагети с тушеным зеленым горошком
Вкусные спагетти с добавлением ароматного горошка обжаренного с луко ...
26.11.2014, 17:20


Макаронный пирог с грибами
Спагетти с грибами в сливочном соусе, приготовленные в виде открытог ...
06.03.2013, 21:17


Карбонара с кабачком
Карбонара - это популярное блюдо итальянской кухни. Это паста с тонк ...
12.07.2015, 11:58


Спагетти с томатной пастой
Спагетти с томатной пастой - это достаточно вкусное и сытное повседн ...
21.07.2019, 22:08


Спагетти с шампиньонами
Спагетти с шампиньонами - это незатейливре, но в то же время очень в ...
29.07.2019, 07:17
