Брамбораки
Понравился 1 повару
Просмотрен 3930 раз
Брамбораки – это картофельные оладьи, или чешский вариант драников. Брамбораки считаются традиционной закуской большинства славянских и германских народов, а также венгров. Вариантов приготовления этого блюда много, а этот вариант принято подавать к пиву, хотя свободно подойдет и к мясу и к рыбе, к овощам.
Ингредиенты
- Картофель 500 гр.
- Бекон 100 гр.
- Пиво светлое 100 мл.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Майоран сушеный по вкусу
- Тмин молотый по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Мука 3 ст лож.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Картофель с луком почистить. Картофель натереть на крупной терке и отжать жидкость. Лук натереть на мелкой терке или перебить в блендере.
Шаг 2 из 6
Бекон мелко нарезать и пожарить до хрустящей корочки.
Шаг 3 из 6
Соединить картофель, лук, яйцо, муку, соль, перец и специи, влить светлое пиво. Добавить бекон.
Шаг 4 из 6
Перемешать.
Шаг 5 из 6
Пожарить до готовности на растительном масле. Чем больше жидкости вы отожмете с картофеля, тем хрустящей получатся оладьи.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Непременно, Тамара)))И с пивком))
16 сентября 2015 19:38
Ответить
Ммм! Как вкусно! Непременно приготовлю!
16 сентября 2015 18:08
Ответить
Салат с вяленым мясом
Этот рецепт салата очередная моя импровизация. Хорошими компаньонами ...
27.04.2020, 11:06
Marina30
Салат с прошутто
Салат с прошутто. Хочу поделится с вами не сложным рецептом приготов ...
13.11.2019, 20:35
ihajse
Тосты с вяленым мясом и киви
Необычное сочетания киви и вяленого мяса (хамон, прошутто) в данных ...
31.05.2020, 10:49
Marina30
Зеленый салат с фетой, прошутто и клюквой
Предлагаю рецепт очень вкусного итальянского салата с прошутто и сыр ...
31.12.2017, 21:37
mnat
Свежий салат с кабачком, прошутто и салатной моцареллой
Свежий салат с кабачком, прошутто и салатной моцареллой. Предлагаю В ...
29.12.2017, 21:45
ihajse