Жаренная речная рыба,маринованная в соусе чимичурри

Понравился 0 поварам Просмотрен 1606 раз
фото рецепта: Жаренная речная рыба,маринованная в соусе чимичурри
(4.57)
648 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Соус чимичурри - аргентинский соус,его самой сделать совсем не сложно. Он состоит из пряных трав,чили,чеснока,уксуса и масла.Травы я беру какие растут на даче.Это кинза,тимьян,петрушка,мята. Еще беру веточку розмарина,3 зубчика чеснока и два перчика чили. Уксус(6%) и масло по вкусу. Посолить не забудьте. Этот соус хорош как приправа. Но и мариновать мясо и рыбу в нем очень вкусно!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Рыба
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Рыбу моем,чистим,из головы вытаскиваем жабры,чтобы не горчили.

Фото приготовление рецепта: Жаренная речная рыба,маринованная в соусе чимичурри шаг №1
Шаг 2 из 4

Обмазываем соусом чимичурри рыбу снаружи и внутри.Дадим постоять минут 30.

Фото приготовление рецепта: Жаренная речная рыба,маринованная в соусе чимичурри шаг №2
Шаг 3 из 4

На рыбе сделаем насечки,чтобы не чувствовались мелкие кости.Смешаем кукурузную и пшеничную муку,обваляем рыбку со всех сторон и жарим до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Жаренная речная рыба,маринованная в соусе чимичурри шаг №3
Готово!

Рыба готова.

Фото приготовление рецепта: Жаренная речная рыба,маринованная в соусе чимичурри шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусная рыбка!
16 июля 2014 09:27
Похожие рецепты по ингредиентам