Жаренная речная рыба,маринованная в соусе чимичурри
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5584 раз

Соус чимичурри - аргентинский соус,его самой сделать совсем не сложно. Он состоит из пряных трав,чили,чеснока,уксуса и масла.Травы я беру какие растут на даче.Это кинза,тимьян,петрушка,мята. Еще беру веточку розмарина,3 зубчика чеснока и два перчика чили. Уксус(6%) и масло по вкусу. Посолить не забудьте. Этот соус хорош как приправа. Но и мариновать мясо и рыбу в нем очень вкусно!
Ингредиенты
- Мелкая речная рыба 800 гр
- Соус чимичурри 3 стол.л.
- Масло растительное для жарки
- Мука пшеничная 2 стол.л.
- Мука кукурузная 2 стол.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Рыбу моем,чистим,из головы вытаскиваем жабры,чтобы не горчили.

Шаг 2 из 4
Обмазываем соусом чимичурри рыбу снаружи и внутри.Дадим постоять минут 30.

Шаг 3 из 4
На рыбе сделаем насечки,чтобы не чувствовались мелкие кости.Смешаем кукурузную и пшеничную муку,обваляем рыбку со всех сторон и жарим до золотистой корочки.

Готово!
Рыба готова.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусная рыбка!
16 июля 2014 09:27
Ответить
Картофельные оладьи с сыром и редисом
Картофельные оладьи с сыром, редисом, петрушкой, зеленым луком и мол ...
11.05.2016, 16:43
lorik26
Салат с картофелем, колбасой, морковкой и яблоком
Салат вкусный и, достаточно, сытный, может быть легким, но полноценн ...
04.03.2016, 00:57
mnat
Немецкий картофельный салат с редисом
Салатик из свежих овощей, отварного картофеля и заправкой с зернами ...
11.07.2015, 14:42
OdryParker
Салат "Весна"
Салат в порционной подаче к праздничному столу из картофеля, маринов ...
27.07.2019, 09:39
ОльгаЧ
Картофель жареный с перцем
Это простое и вкусное блюдо бывает палочкой выручалочкой, когданеког ...
09.10.2019, 20:13
тамара агапитова
Салат с сардинами
Салат с овощами и сардинами. Просто и очень вкусно. ...
30.08.2013, 02:00
Татьяна Маражо
Постное Оливье
Постное, вкусное блюдо, которое готовится из тех же овощей, что и кл ...
10.03.2017, 12:08
Ира Ли
Вареный картофель под сыром и соусом
Вареный картофель под сыром и соусом из сливок, цедры лимона, чеснок ...
17.01.2018, 17:15
lorik26
Картофельный салат с шампиньоном и колбасками
Картофельный салат с шампиньоном и колбасками. Этот сытный и вкусный ...
06.03.2019, 15:26
lorik26
Суп из шпината с сыром
Суп из шпината со сливочным сыром и яйцом. Суп очень быстрый в приго ...
29.04.2016, 15:41
lorik26