Жаренный кабачок с творожно-чесночным соусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3355 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт оригинальной закуски из жаренного кабачка с творожно-чесночным соусом. Соус готовим из творожного сыра, сметаны и чеснока.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Мука пшеничная панировка
- Масло растительное для жарки
- Сыр творожный 150 гр.
- Сметана 30% жирности 1 ст.л.
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Укроп по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 11
Кабачок режем кружочками. В муку добавляем немного соли. Яйца взбиваем вилкой и тоже добавляем немного соли.

Шаг 2 из 11
Панируем кабачок в муке и затем в яичном льезоне с двух сторон

Шаг 3 из 11
Выкладываем в сильно разогретое масло и жарим с одной стороны

Шаг 4 из 11
Переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности

Шаг 5 из 11
В творожный сыр выдавливаем прессом чеснок, и вливаем сок лимона

Шаг 6 из 11
Добавляем ложку 26% сметан и тщательно перемешиваем. Творожно-чесночный соус готов.

Шаг 7 из 11
Жаренные кабачки оставляем немного остыть

Шаг 8 из 11
Слегка остывшие кабачки выкладываем на плоскую тарелку одним слоем

Шаг 9 из 11
В середину каждого кружка кладём творожно-чесночный соус

Шаг 10 из 11
Украшаем по желанию помидоркаим черри и посыпаем укропом. Закуска готова.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный вариант! Люблю кабачки!
2 декабря 2020 17:14
Ответить
Вкуснятина! Супер рецепт!
2 декабря 2020 12:17
Ответить
Сардельки в слоеном тесте
Хрустящее тесто с сарделькой моно подавать как теплом, так и в холод ...
18.05.2015, 12:57
lorik26
Сардели запеченные с яйцом
Вкусные и сытные сардельки запеченные с яйцом и укропом. ...
16.09.2014, 15:08
Oduvanchik
Хот дог в лаваше
Хот дог в лаваше. Для этой закуски можно использовать сосиски, у мен ...
27.12.2016, 14:06
lorik26
Закусочные кексы из сардельки с редисом и сыром
Закусочные кексы из сардельки с редисом и сыром. Если у вас лежат в ...
14.05.2019, 17:11
lorik26
Бутерброд с сарделькой
Бутерброд с сарделькой под сыром. Этот бутерброд я нашла на одном ку ...
27.12.2016, 17:05
lorik26
Картофель с грибами и сарделькой
Приготовьте для своих близких такой завтрак или обед из картофеля-пю ...
24.09.2015, 21:21
lorik26
Сардельки в тесте
Сардельки в тесте. Тесто готовится из муки с копченным сыром. Именно ...
22.12.2016, 00:06
lorik26
Бутерброды с сардельками и кукурузой как пицца
Бутерброды с сардельками и кукурузой как пицца. Предлагаю на завтрак ...
08.08.2020, 14:57
ihajse
Сардельки, фаршированные сыром и грибами
Бюджетный вариант вкусного блюда на каждый день. Из простых и доступ ...
22.05.2018, 18:33
Тория
Салат с овощами и обжаренными сардельками
Салат с редисом, томатом, отварной чечевицей и обжаренными сарделька ...
23.08.2013, 18:05
Татьяна Маражо