Жаренный кабачок с творожно-чесночным соусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 2567 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт оригинальной закуски из жаренного кабачка с творожно-чесночным соусом. Соус готовим из творожного сыра, сметаны и чеснока.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Мука пшеничная панировка
- Масло растительное для жарки
- Сыр творожный 150 гр.
- Сметана 30% жирности 1 ст.л.
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Укроп по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 11
Кабачок режем кружочками. В муку добавляем немного соли. Яйца взбиваем вилкой и тоже добавляем немного соли.
Шаг 2 из 11
Панируем кабачок в муке и затем в яичном льезоне с двух сторон
Шаг 3 из 11
Выкладываем в сильно разогретое масло и жарим с одной стороны
Шаг 4 из 11
Переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности
Шаг 5 из 11
В творожный сыр выдавливаем прессом чеснок, и вливаем сок лимона
Шаг 6 из 11
Добавляем ложку 26% сметан и тщательно перемешиваем. Творожно-чесночный соус готов.
Шаг 7 из 11
Жаренные кабачки оставляем немного остыть
Шаг 8 из 11
Слегка остывшие кабачки выкладываем на плоскую тарелку одним слоем
Шаг 9 из 11
В середину каждого кружка кладём творожно-чесночный соус
Шаг 10 из 11
Украшаем по желанию помидоркаим черри и посыпаем укропом. Закуска готова.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный вариант! Люблю кабачки!
2 декабря 2020 17:14
Ответить
Вкуснятина! Супер рецепт!
2 декабря 2020 12:17
Ответить
Салат с редисом, луком и шпинатом
Свежий весенний салат из молодого редиса и зелени будет хорошим допо ...
27.03.2016, 01:07
mnat
Омлет Черепашка
Детский завтрак в виде забавной черепашки. Этот омлет с добавлением ...
24.05.2021, 22:23
OdryParker
Блинчики с шпинатом и начинкой из сёмги и икры
Шпинатные блинчики сами по себе очень оригинальны, но если их пригот ...
20.04.2016, 01:01
lakshmi
Салат с куриной печенью и филе грейпфрута
Хочу вам предложить приготовить салат с куриной печенью, кедровыми о ...
12.05.2017, 23:09
ihajse
Шпинат замороженый на зиму
В теплую пору года свежих овощей, трав, салатов, ягод и фруктов - в ...
22.06.2012, 22:55
innulik
Шпинат с яйцами
Шпинат прочно обосновался в нашем меню. Хочу сказать, что шпинат с я ...
15.09.2014, 20:38
тамара агапитова
Закуска со шпинатом, брынзой и орехами
Очень вкусная закуска из свежих листьев шпината, болгарской брынзы и ...
16.05.2016, 12:06
mnat
Шпинатные блинчики с мясом
Хорошие, сытные блинчики.
10.03.2015, 20:43
ihajse
Творожная запеканка со шпинатом
В Европе шпинат давно завоевал популярность, его завезли из Персии е ...
25.05.2015, 21:45
asvetlanatur
Салат со шпинатом, яйцом и сухариками
Быстрый летний салат из зеленого шпината, томатов, яиц с добавлением ...
06.07.2017, 22:29
OdryParker