Жаренный кабачок с творожно-чесночным соусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3353 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт оригинальной закуски из жаренного кабачка с творожно-чесночным соусом. Соус готовим из творожного сыра, сметаны и чеснока.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Мука пшеничная панировка
- Масло растительное для жарки
- Сыр творожный 150 гр.
- Сметана 30% жирности 1 ст.л.
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Укроп по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 11
Кабачок режем кружочками. В муку добавляем немного соли. Яйца взбиваем вилкой и тоже добавляем немного соли.

Шаг 2 из 11
Панируем кабачок в муке и затем в яичном льезоне с двух сторон

Шаг 3 из 11
Выкладываем в сильно разогретое масло и жарим с одной стороны

Шаг 4 из 11
Переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности

Шаг 5 из 11
В творожный сыр выдавливаем прессом чеснок, и вливаем сок лимона

Шаг 6 из 11
Добавляем ложку 26% сметан и тщательно перемешиваем. Творожно-чесночный соус готов.

Шаг 7 из 11
Жаренные кабачки оставляем немного остыть

Шаг 8 из 11
Слегка остывшие кабачки выкладываем на плоскую тарелку одним слоем

Шаг 9 из 11
В середину каждого кружка кладём творожно-чесночный соус

Шаг 10 из 11
Украшаем по желанию помидоркаим черри и посыпаем укропом. Закуска готова.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный вариант! Люблю кабачки!
2 декабря 2020 17:14
Ответить
Вкуснятина! Супер рецепт!
2 декабря 2020 12:17
Ответить
Бутерброд с сыром и двумя котлетами
Горячий бутерброд из фарша свинины с твердым сыром на булочке для га ...
22.01.2016, 20:06
lorik26
Сэндвич куриный с мятой
Очень необычный и свежий сэндвич с куриным филе, мятой и травами. ...
10.03.2014, 21:22
Oduvanchik
Грибы со сметаной в булочке
Аппетитное и сытное блюдо наверняка придется многим по вкусу - это а ...
19.04.2014, 17:59
МарияС
Горячая булочка с начинкой на завтрак
Хотите приготовить полноценный горячий завтрак за 20 минут? Нет ниче ...
09.01.2016, 13:37
Marina30
Теплый салат в булочке
Теплый салат в булочке. Простые в приготовлении булочки с салатом, о ...
26.04.2020, 14:33
lorik26
Закуска с киви
Закуска с киви. Отличная закуска для праздничного стола и не только. ...
24.11.2016, 20:56
lorik26
Закусочные булочки с беконом и салатом радичио
Предлагаю вам приготовить вкусные и сытные закусочные булочки к обед ...
12.01.2017, 23:22
ihajse
Булочки с кремом
Вкусный завтрак или десерт.Крем оч.вкусный подходит для торта "Босто ...
24.04.2014, 23:37
Апрель
Завтрак в булочке
Если вам надоел завтрак из традиционной яичницы, попробуйте немного ...
04.07.2015, 13:32
OdryParker
Тосты с ананасом под сыром
Тосты с ананасом под сыром. Предлагаю приготовить сытный, вкусный за ...
07.05.2020, 14:03
lorik26