Жаренный кабачок с творожно-чесночным соусом

Понравился 1 повару Просмотрен 346 раз
фото рецепта: Жаренный кабачок с творожно-чесночным соусом
(4.72)
3493 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Предлагаю вашему вниманию рецепт оригинальной закуски из жаренного кабачка с творожно-чесночным соусом. Соус готовим из творожного сыра, сметаны и чеснока.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 11

Кабачок режем кружочками. В муку добавляем немного соли. Яйца взбиваем вилкой и тоже добавляем немного соли.

Фото приготовление рецепта: Жаренный кабачок с творожно-чесночным соусом шаг №1
Шаг 2 из 11

Панируем кабачок в муке и затем в яичном льезоне с двух сторон

Фото приготовление рецепта: Жаренный кабачок с творожно-чесночным соусом шаг №2
Шаг 3 из 11

Выкладываем в сильно разогретое масло и жарим с одной стороны

Фото приготовление рецепта: Жаренный кабачок с творожно-чесночным соусом шаг №3
Шаг 4 из 11

Переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности

Фото приготовление рецепта: Жаренный кабачок с творожно-чесночным соусом шаг №4
Шаг 5 из 11

В творожный сыр выдавливаем прессом чеснок, и вливаем сок лимона

Фото приготовление рецепта: Жаренный кабачок с творожно-чесночным соусом шаг №5
Шаг 6 из 11

Добавляем ложку 26% сметан и тщательно перемешиваем. Творожно-чесночный соус готов.

Фото приготовление рецепта: Жаренный кабачок с творожно-чесночным соусом шаг №6
Шаг 7 из 11

Жаренные кабачки оставляем немного остыть

Фото приготовление рецепта: Жаренный кабачок с творожно-чесночным соусом шаг №7
Шаг 8 из 11

Слегка остывшие кабачки выкладываем на плоскую тарелку одним слоем

Фото приготовление рецепта: Жаренный кабачок с творожно-чесночным соусом шаг №8
Шаг 9 из 11

В середину каждого кружка кладём творожно-чесночный соус

Фото приготовление рецепта: Жаренный кабачок с творожно-чесночным соусом шаг №9
Шаг 10 из 11

Украшаем по желанию помидоркаим черри и посыпаем укропом. Закуска готова.

Фото приготовление рецепта: Жаренный кабачок с творожно-чесночным соусом шаг №10
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Жаренный кабачок с творожно-чесночным соусом шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный вариант! Люблю кабачки!
2 декабря 2020 17:14
Вкуснятина! Супер рецепт!
2 декабря 2020 12:17
Похожие рецепты по ингредиентам