Жаренный кабачок с творожно-чесночным соусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3354 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт оригинальной закуски из жаренного кабачка с творожно-чесночным соусом. Соус готовим из творожного сыра, сметаны и чеснока.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Мука пшеничная панировка
- Масло растительное для жарки
- Сыр творожный 150 гр.
- Сметана 30% жирности 1 ст.л.
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Укроп по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 11
Кабачок режем кружочками. В муку добавляем немного соли. Яйца взбиваем вилкой и тоже добавляем немного соли.

Шаг 2 из 11
Панируем кабачок в муке и затем в яичном льезоне с двух сторон

Шаг 3 из 11
Выкладываем в сильно разогретое масло и жарим с одной стороны

Шаг 4 из 11
Переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности

Шаг 5 из 11
В творожный сыр выдавливаем прессом чеснок, и вливаем сок лимона

Шаг 6 из 11
Добавляем ложку 26% сметан и тщательно перемешиваем. Творожно-чесночный соус готов.

Шаг 7 из 11
Жаренные кабачки оставляем немного остыть

Шаг 8 из 11
Слегка остывшие кабачки выкладываем на плоскую тарелку одним слоем

Шаг 9 из 11
В середину каждого кружка кладём творожно-чесночный соус

Шаг 10 из 11
Украшаем по желанию помидоркаим черри и посыпаем укропом. Закуска готова.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный вариант! Люблю кабачки!
2 декабря 2020 17:14
Ответить
Вкуснятина! Супер рецепт!
2 декабря 2020 12:17
Ответить
Пирог "Хот-дог"
Обожаю пироги быстрого приготовления и выпечку из слоеного теста. Пр ...
29.09.2019, 08:48
star999
Запечённые сосиски в рисовой шубке
Рекомендую приготовить сосиски в рисовой шубке поэтому рецепту. Соси ...
23.05.2021, 06:40
the_dream
Сосиски в тесте с острым соусом
Сосиска в тесте - это вкусно, а если еще добавить немного соуса, буд ...
12.04.2021, 17:09
Nadin 05
Сосиски запеченные
Очень вкусные сосиски по весьма простому рецепту. ...
03.04.2014, 15:44
Oduvanchik
Сосиска в лаваше с зеленью и оливками
Сосиска в лаваше с зеленью и оливками - это прекрасный перекус. Я и ...
20.02.2021, 10:14
Nadin 05
Сосиски в чесночном кляре
Очень вкусные сосиски в кляре с чесноком и приправой "Самбар". ...
03.04.2014, 16:09
Oduvanchik
Пицца с мясом, колбасой и грибами
Вкусная, яркая и сытная закуска. Для основы будем использовать дрожж ...
31.03.2017, 12:01
Ира Ли
Сосиски в слоеном тесте с сыром и соусом
Сосиски в слоеном тесте с сыром и соусом - это прекрасный вариант дл ...
22.04.2018, 01:05
Evangelina
Хот- дог по- домашнему
Иногда, все-таки, так хочется " вредной" пищи. К счастью, можно приг ...
27.10.2015, 20:18
bvlena
Сосиски в лаваше с морковью
Предлагаю вам приготовитть очень вкусную закуску, от которой дети бе ...
29.07.2019, 15:40
Nadin 05