Фаршированные кабачки грибами и сыром
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2488 раз

В сезон кабачков можно готовить различные блюда с этим нежным и очень вкусным овощем, а если сделать чудесную начинку и фаршировать кабачки, то получим гораздо более вкусное блюдо. А я вам предлагаю рецепт вкуснейшего фарша для кабачков из грибов, лука и грибов.
Ингредиенты
- Кабачок 4 шт.
- Грибы 350 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр голландский 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для обжарк
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Начинаем процесс приготовления с того, что моем кабачки, разрезаем их на две равные части вдоль и аккуратно вынимаем мякоть, оставляя лодочки.

Шаг 2 из 10
Внутреннюю част кабачков измельчаем.

Шаг 3 из 10
Грибы, у меня вешенки, также мелко нарезаем.

Шаг 4 из 10
Лук очищаем и также мелко нарезаем.

Шаг 5 из 10
Сыр натираем на терке.

Шаг 6 из 10
На небольшом количестве растительного масла обжариваем сначала лук до прозрачности, затем кабачки и в конце грибы.

Шаг 7 из 10
К обжаренным овощам добавляем 2/3 сыра, перемешиваем,

Шаг 8 из 10
кладем сметану и еще раз тщательно перемешиваем.

Шаг 9 из 10
Готовым фаршем начиняем кабачки, посыпаем оставшимся сыром. Запекаем минут 20.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличное вкусное блюдо!
27 ноября 2021 20:50
Ответить
Благодарю!
27 ноября 2021 21:19
Ответить
Кабачковое рагу с чесночными стрелками на сковороде
Я очень люблю всякие весенние блюда, особенно рагу. На этот раз я ре ...
11.07.2020, 15:19
yulia1995
Рулетики из цуккини с лососем
Нежные рулетки из маринованных цуккини (или кабачков) с лососем удив ...
15.12.2012, 19:01
Marina30
Запеканка из кабачков с помидором
Запеканка из кабачков с помидором. Такую запеканку стоит приготовить ...
18.07.2019, 18:18
lorik26
Тушенные кабачки
Тушенные кабачки можно использовать как основное блюдо или как овощн ...
12.07.2016, 16:42
HelgaZ
Кабачковые оладьи с сыром и огуречным соусом
Кабачковые оладьи с сыром и огуречным соусом - нежное и легкое летне ...
17.08.2017, 21:54
Ира Ли
Рагу из кабачков на зиму
Кабачки маринуют, солят, квасят, готовят из них салаты, закуски, икр ...
19.10.2019, 09:25
Marina30
Горячие бутерброды с кабачком и курицей
Горячие бутерброды с кабачком, картофелем, курицей и сыром. Очень вк ...
15.09.2017, 11:44
lorik26
Кабачково-манные оладьи
Рецепт оладьей из кабачков также может включать другие ингредиенты, ...
11.10.2019, 11:10
Marina30
Рулетики из кабачка с крем сыром, вялеными томатами и орехами
Рулетики из кабачка с крем сыром, вялеными томатами и орехами. Очень ...
08.05.2018, 10:39
ihajse
Кабачки в сметане
Очень простое, но сытное и вкусное блюдо. Полноценный ужин или завтр ...
08.08.2012, 16:41
Zoya7