Рулетики с фаршем
Понравился 1 повару
Просмотрен 3190 раз
Сытная горячая закуска, очень вкусно!
Ингредиенты
- Фарш говяжий 100 гр
- Баклажан 2 шт
- Лук 1 шт
- Брокколи 50 гр
- Твердый сыр 50 гр
- Яйца 2 шт
- Соль и специи
- Подсолнечное масло
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12
Нарезать баклажан тонкими пластинками
Шаг 2 из 12
Слегка обжарить с двух сторон баклажан без масла, чтобы он стал мягким
Шаг 3 из 12
Нарезать лук
Шаг 4 из 12
Немного обжарить лук на растительном масле
Шаг 5 из 12
Добавить фарш и обжаривать 3-4 минуты, помешивая
Шаг 6 из 12
Брокколи отварить 5-7 минут и помять вилкой
Шаг 7 из 12
Натереть сыр
Шаг 8 из 12
Смешать все ингредиенты, вбив одно сырое яйцо и добавив соль и специи
Шаг 9 из 12
Сделать из баклажанов рулетики, поместив начинку внутрь
Шаг 10 из 12
Взбить одно яйцо
Шаг 11 из 12
Уложить рулетики на сковороду, смазанную маслом
Поставить на огонь и залить взбитым яйцом, накрыть крышкой
Снять с огня через 2 минуты, крышку не снимать.
Готово!
Подавать горячими.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет