Рулетики из свинины со сладким перцем
Понравился 3 поварам
Просмотрен 5661 раз
Приготовить такие рулетики просто, но смотрятся они очень красиво. Мясо получается очень мягким и сочным. Сладкий перец желательно брать разных цветов, чтобы в разрезе рулеты смотрелись красочнее.
Ингредиенты
- Свиной ошеек 800 гр.
- Перец сладкий 100 гр.
- Огурец маринованный 30 гр.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Свиной ошеек
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 9
Свиной ошеек разрезать на 5 ломтиков.
Шаг 3 из 9
Каждый ломтик хорошо отбить молоточком, предварительно завернув в целлофан.
Шаг 4 из 9
Сладкий перей очистить от семян и плодоножки и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 5 из 9
Маринованный огурец также порезать тонкой соломкой.
Шаг 6 из 9
Мясо посолить и поперчить по вкусу. На край каждого медальона положить по несколько полосок перца и орурчика.
Шаг 7 из 9
Свернуть рулетик и обвязать ниткой, чтобы мясо не развернулось в процессе обжаривания.
Шаг 8 из 9
На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить рулетики до румяной корочки на сильном огне. Затем убавить огонь до минимума, закрыть крышкой и довести до готовности 20 минут.
Готово!
Снять нитки. Порезать рулеты кружочками. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
вкусно и так все у вас аккуратненько!!
22 сентября 2015 18:16
Ответить
Запеканка из печени
Нежная, почти как суфле, запеканка с румяной корочкой. ...
19.09.2013, 20:56
tanana
Печеночный паштет с говядиной и черносливом
Паштет из печени и говядины получается вкусным и нежным. Особый аром ...
17.04.2017, 23:02
mnat
Закусочный торт из печени и кабачка
Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт закусочного тортика из ...
08.11.2020, 10:59
Marina30
Печень по-царски
Хочу предложить вашему вниманию печень по-царски. Печень по этому ре ...
15.02.2020, 23:43
Rikki
Печень говяжья в яблочном соусе
Предлагаю вам приготовить говяжью печень в яблочном соусе. Печёнка п ...
19.11.2019, 15:37
YulyaMukuta
Торт печеночный с сыром
Очень сытный и безумно вкусный торт из говяжьей печени с сыром. ...
07.03.2014, 17:32
Oduvanchik
Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами
Паштет из говяжьей печени, как правило, готовят с добавлением свиног ...
10.05.2016, 10:42
mnat
Салат с говяжьей печенью, яблоком и яйцом
Предлагаю рецепт очень вкусного и полезного салата с говяжьей печень ...
24.10.2015, 15:10
mnat
Суфле из печени и кабачка для деток
Многие считают печень опасным и тяжелым продуктом для ребенка. Это з ...
11.02.2017, 14:23
Marina30
Детский говяжий паштет
Уже в 7,5 - 8 месяцев ребенку можно вводить в прикорм печень, ведь п ...
28.08.2013, 12:32
master