В моей семье очень любят различные блюда из баклажанов и я хочу сегодня представить вашему вниманию один из таких рецептов, это рулетики из баклажанов, творожного сыра, зелени и чеснока. Это замечательная закуска, которая вас порадует.
Баклажаны моем, нарезаем кружочками, солим и оставляем минут на 15, чтобы ушла горечь. Затем смываем соль, обсушиваем и обжариваем с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2 из 6
Обжаренные баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Шаг 3 из 6
Пока баклажаны остывают, мелко нарезаем зелень и смешиваем ее с творожным сыром,
Шаг 4 из 6
а затем добавляем измельченный чеснок, перемешиваем до однородности.
Шаг 5 из 6
На один край баклажана кладем подготовленную начинку и сворачиваем рулетиком
Готово!
Рулетики выкладываем на тарелку и подаем к столу.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
