Икра кабачковая с помидорами и болгарским перцем

Понравился 0 поварам Просмотрен 262 раз
фото рецепта: Икра кабачковая с помидорами и болгарским перцем
(4.76)
992 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кабачковая икра с помидором, болгарским перцем и луком и в фаворитах блюд из кабачков летом. Предлагаю вам приготовить икру из кабачков со свежими помидорами по-моему рецепту. Я готовила кабачковую икру в мультиварке, в чаше мультиварки икра из кабачков хорошо протушивается и получается очень вкусной.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Кабачок почистить, удалить семена, натереть на терке. Если кабачок молодой можно его не чистить и тушить кабачковую икру с кожурой.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая с помидорами и болгарским перцем шаг №1
Шаг 2 из 9

В чашу мультиварки добавить растительное масло, включить программу «Жарка», крышку мультииварки можно не закрывать, после того как масло разогреется добавить мелко нарезанный репчатый лук, пассеровать.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая с помидорами и болгарским перцем шаг №2
Шаг 3 из 9

Добавить к репчатому луку натертый на терке кабачок.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая с помидорами и болгарским перцем шаг №3
Шаг 4 из 9

Помидор обдать кипятком, снять кожицу.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая с помидорами и болгарским перцем шаг №4
Шаг 5 из 9

Размять помидор без кожицы, почти до однородности.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая с помидорами и болгарским перцем шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавить в чашу мультиварки помидор и мелко нарезанный болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая с помидорами и болгарским перцем шаг №6
Шаг 7 из 9

Сверху положить лавровый лист, добавить соль по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая с помидорами и болгарским перцем шаг №7
Шаг 8 из 9

Закрыть чашу мультиварки, поменять режим приготовления на «Тушение», тушить кабачковую икру 40 минут. Из готовой икры убрать лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая с помидорами и болгарским перцем шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая с помидорами и болгарским перцем шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам