Лечо с болгарским перцем и кабачками

Понравился 0 поварам Просмотрен 421 раз
фото рецепта: Лечо с болгарским перцем и кабачками
(4.59)
1868 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Лечо из болгарского перца с кабачками - отличная закуска к мясу, птице, рыбе. Перец и кабачки должны быть в густом томатном соусе. Конечно, можно взять свежие помидоры, сделать сок и уваривать его до густоты. Но на это уйдет много времени. Гораздо проще приготовить такое лечо из готовой томатной пасты. Соус обязательно пробуйте и регулируйте вкус солью и сахаром.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 6

Томатную пасту выложите в кастрюлю, добавьте соль и сахар.

Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем и кабачками шаг №1
Шаг 2 из 6

Влейте воду и тщательно перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем и кабачками шаг №2
Шаг 3 из 6

Болгарский перец очистите, помойте и нарежьте кусочками. Залейте разведенной томатной пастой.

Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем и кабачками шаг №3
Шаг 4 из 6

Добавьте нарезанный кабачок, перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем и кабачками шаг №4
Шаг 5 из 6

Накройте кастрюлю крышкой и варите лечо до желаемой мягкости 15-20 минут. В конце добавьте уксус 9%. Обязательно попробуйте и откорректируйте вкус солью и сахаром.

Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем и кабачками шаг №5
Готово!

Горячее лечо разложите в стерилизованные баночки и закатайте крышками. Накройте одеялом и держите в нем до полного остывания банок.

Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем и кабачками шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Домашняя заготовка летом, потом кормит всю зиму)) Супер лечо))
24 августа 2020 09:26
Это точно! Сварили картошки и ужин готов. :-))
25 августа 2020 14:29
Похожие рецепты по ингредиентам