Лечо с болгарским перцем и кабачками
Понравился 1 повару
Просмотрен 6896 раз

Лечо из болгарского перца с кабачками - отличная закуска к мясу, птице, рыбе. Перец и кабачки должны быть в густом томатном соусе. Конечно, можно взять свежие помидоры, сделать сок и уваривать его до густоты. Но на это уйдет много времени. Гораздо проще приготовить такое лечо из готовой томатной пасты. Соус обязательно пробуйте и регулируйте вкус солью и сахаром.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 кг
- Кабачок 500 грамм
- Томатная паста 200 грамм
- Соль 3 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Уксус 9% 2 ст.л.
- Вода 400 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 6
Томатную пасту выложите в кастрюлю, добавьте соль и сахар.

Шаг 2 из 6
Влейте воду и тщательно перемешайте.

Шаг 3 из 6
Болгарский перец очистите, помойте и нарежьте кусочками. Залейте разведенной томатной пастой.

Шаг 4 из 6
Добавьте нарезанный кабачок, перемешайте.

Шаг 5 из 6
Накройте кастрюлю крышкой и варите лечо до желаемой мягкости 15-20 минут. В конце добавьте уксус 9%. Обязательно попробуйте и откорректируйте вкус солью и сахаром.

Готово!
Горячее лечо разложите в стерилизованные баночки и закатайте крышками. Накройте одеялом и держите в нем до полного остывания банок.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Домашняя заготовка летом, потом кормит всю зиму)) Супер лечо))
24 августа 2020 09:26
Ответить
Это точно! Сварили картошки и ужин готов. :-))
25 августа 2020 14:29
Ответить

Перец, фаршированный курицей и кабачками
Фаршированный перец - одно из самых популярных и любимых блюд, котор ...
21.08.2020, 06:39


Заготовка перца с баклажанами
Нам нравится когда у нас большое разнообразие консервации, поэтому с ...
22.08.2014, 19:52


Болгарский перец в овощах
Печенный перец в овощах - не замысловатое блюдо, но вкусное и легкое ...
20.07.2015, 15:01


Домашнее лечо из овощей
Лечо является популярным видом заготовки на зиму, консервация лечо - ...
30.09.2018, 12:03


Перец фаршированный куриным фаршем, рисом и белыми грибами
Перец фаршированный одно из самых любимых летних блюд. Особенно вкус ...
25.09.2017, 15:23


Перец фаршированный
Очень вкусно, а слива придает сладкую нотку. ...
08.12.2014, 21:38


Фаршированный перец запеченный в духовке
Для перца приготовим классическую мясную начинку, соединив говядину, ...
27.10.2016, 11:06


Рагу по-крестьянски
Блюдо моего детства. Самый любимый завтрак - это рагу по крестьянски ...
25.02.2012, 17:03


Перцы, фаршированные мясным фаршем и цветной капустой
Предлагаю поэкспериментировать и приготовить знаменитые перчики, фар ...
12.02.2020, 06:06


Фаршированный перец в мультиварке
Вкусные, нежные перчики. Приготовление в мультиварке сокращает время ...
13.11.2015, 12:22
