Куриный паштет с морковкой и сельдереем
Понравился 1 повару
Просмотрен 394 раз
Паштет из курятины получается мягкий и нежный. Морковь и сельдерей придают аромат и сочность готовому блюду. Для приготовления паштета используем куриное фили, и потрошки. Пряные травы, чеснок и перец добавляем по своему вкусу.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаУкраинская
- Основной ингредиентКуриное мясо
- Тип блюдаУжин
- Куриное мясо 300 г
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой четверть
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 2-3 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Чеснок зубок
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Кусочки курятины и потрошки обжариваем на подсолнечном масле минут 5.
Шаг 2 из 6
Добавляем сельдерей и морковь нарезанные крупно, солим. Готовим под крышкой минут 20, периодически перемешиваем.
Шаг 3 из 6
За пару минут до готовности добавляем лавровый лист и чеснок.
Шаг 4 из 6
Лавровый лист убираем. Курятину с овощами пропускаем через мясорубку.
Шаг 5 из 6
Куриный паштет с морковкой и сельдереем готов.
Готово!
Дополнить паштет можно зеленью, перепелиными яйцами и молотым перцем. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Senata
Сельдерей немного смущает...
17 апреля 2018 13:29
Ответить
mnat
Если любите сельдерей, вкус точно понравится. Добавьте небольшой кусочек для первого раза. а там посмотрите по своему вкусу.
19 апреля 2018 08:49
Ответить
Голубцы с мясом и грибами
Голубцы, это одно из вкусных и сытных блюд.С какой только начинкой и ...
02.06.2013, 11:45
тамара агапитова
Улюш
Улюш в переводе означает - порция. Такое название соответствует порц ...
11.04.2018, 15:14
lorik26
Рис с мясом и абрикосами
Не совсем традиционное для наших широт сочетание, но вкус весьма при ...
24.05.2013, 08:59
МарияС