Паштет из куриной печени

Понравился 2 поварам Просмотрен 6909 раз
фото рецепта: Паштет из куриной печени
(4.59)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Предлагаю приготовить очень вкусный паштет из куриной печени.Готовлю его на праздники чтоб и дома был и в гости понести.Паштет получается очень нежный.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Куриную печень промыть, вымочить в молоке или воде пару часов.Затем очистить от плёночек.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени шаг №1
Шаг 2 из 4

Лук нарезать полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени шаг №2
Шаг 3 из 4

Морковь натереть на тёрке.Обжарить лук с морковью до готовности.Отставить.
Отдельно в сковороде на сильном огне обжарить печень в течении 5-ти минут, добавить молоко или сливки, накрыть крышкой и тушить 10 минут до готовности.
Печень, лук с морковью, яйца и сливочное масло перемалываем в комбайне до однородной массы.Солим, перчим и добавляем мускатный орех, ещё раз перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени шаг №3
Готово!

Убираем на несколько часов в холодильник.
Паштет можно приготовить заранее и заморозить, а потом просто достать из морозилки, переложить в холодильник и там размораживать.
Приятного аппетита!!!

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Прелесть!
9 июня 2012 20:41
Похожие рецепты по ингредиентам