Вход

Паштет из куриной печени с беконом

Понравился 3 поварам Просмотрен 232 раз
фото рецепта: Паштет из куриной печени с беконом
(4.03)
5377 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Паштет из куриной печени с беконом. Очень простой рецепт паштета, но закуска вкуснейшая. Здесь печень жарить не нужно. Блюдо готовится в духовке. Бекон желательно использовать сырой, если копченый - тогда и вкус будет копченый.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Подготовим продукты. Мелким кубиком нарезать бекон - сырой, полукольцами лук. Понадобится коньяк и белое сухое вино или вмешать воду с соком лимона.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с беконом шаг №1
Шаг 2 из 10

Влить пару ложек оливкового масла и жарить до мягкости лука с беконом.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с беконом шаг №2
Шаг 3 из 10

Влить вино, коньяк, высыпать сахар и тушить минут 15. Остудить.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с беконом шаг №3
Шаг 4 из 10

В сотейнике растопить сливочное масло и остудить.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с беконом шаг №4
Шаг 5 из 10

Куриную печень вымыть и очистить, выложить в блендер с яйцами. Я готовлю из 300 гр. печени и 3 яйца. На одно яйцо идет 100 гр. печени.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с беконом шаг №5
Шаг 6 из 10

Вылить сливочное масло, соль, перец.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с беконом шаг №6
Шаг 7 из 10

лук с беконом и жидкостью и все тщательно перебить до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с беконом шаг №7
Шаг 8 из 10

Массу вылить в форму и отправить в духовку на 1,5 часа при температуре 90 гр.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с беконом шаг №8
Шаг 9 из 10

Готовый паштет полностью остудить и отправить в холодильник на 2 часа. Через 2 часа можно подавать.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с беконом шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с беконом шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам