Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами
Понравился 3 поварам
Просмотрен 9162 раз
Паштет из говяжьей печени, как правило, готовят с добавлением свиного жира или сливочного масла. В этом рецепте много овощей, которые сделают паштет сочнее, поэтому жир не добавляем. Орехи и чеснок придадут вкус и аромат.
Ингредиенты
- Печень говяжья 200 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Кабачок 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Орехи грецкие горсть
- Чеснок 2 зубка
- Укроп 3 веточки
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
В сковородку наливаем подсолнечное масло и ставим на огонь. Добавляем лук и морковь порезанные крупно. Обжариваем пару минут.
Шаг 2 из 6
Говяжью печень предварительно вымачиваем в холодной воде, затем нарезаем и выкладываем в сковородку.
Шаг 3 из 6
Добавляем кабачок, соль и перец. Готовим под крышкой 20 минут.
Шаг 4 из 6
Когда овощи и печень приготовились, добавляем чеснок и орехи.
Шаг 5 из 6
Все пропускаем через мясорубку, получается паштет.
Готово!
Паштет горкой выкладываем на кусочки багета и украшаем веточками укропа. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Senata
Обожаю паштет из печени!
10 мая 2016 16:30
Ответить
mnat
Спасибо, с чесноком и орехами вкусно получилось. 
11 мая 2016 11:04
Ответить
Салат из печени трески, помидора, редиса с соевым соусом
Этот салат хочу предложить для любителей печени трески. Салат состои ...
28.11.2015, 00:41
Ellisa
Паштет из печени трески
Паштет из печени трески. Этот паштет из рыбы - отличное решение для ...
22.04.2019, 18:01
lorik26
Салат с печенью трески
Предлагаю приготовить вкусный и питательный салат с печенью трески б ...
31.08.2015, 11:51
Senata
Салат из печени трески
Вот и пришли Рождественские праздники, а с ними вкусное застолье. Фа ...
27.12.2016, 15:08
Marina30
Новогодний салат
Не только вкусный, но и полезный салат благодаря треске. Наверное в ...
08.12.2015, 16:20
Тория
Закуска из печени трески
Эта необычная закуска вполне подойдёт к праздничному столу. Во много ...
23.10.2016, 16:58
uliay
Картофельные корзинки с печенью трески
Оригинальный способ подачи салата из печени трески, с использованием ...
27.04.2015, 10:26
OdryParker
Закуска из печени трески в тарталетках
Закуска в тарталетках из печени трески с огурцом и отварными яйцами. ...
29.01.2022, 21:07
YulyaMukuta
Салат из печени трески
Блюда из тресковой печени не только составят конкуренцию традиционны ...
11.01.2020, 10:25
Marina30
Салат с печенью трески и помидорами черри
Свежий и вкусный салат с печенью трески, помидорами черри и сухарика ...
16.01.2021, 20:02
MarinaMMI