Вход

Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами

Понравился 2 поварам Просмотрен 899 раз
фото рецепта: Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами
(4.76)
1647 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Паштет из говяжьей печени, как правило, готовят с добавлением свиного жира или сливочного масла. В этом рецепте много овощей, которые сделают паштет сочнее, поэтому жир не добавляем. Орехи и чеснок придадут вкус и аромат.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

В сковородку наливаем подсолнечное масло и ставим на огонь. Добавляем лук и морковь порезанные крупно. Обжариваем пару минут.

Фото приготовление рецепта: Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами шаг №1
Шаг 2 из 6

Говяжью печень предварительно вымачиваем в холодной воде, затем нарезаем и выкладываем в сковородку.

Фото приготовление рецепта: Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами шаг №2
Шаг 3 из 6

Добавляем кабачок, соль и перец. Готовим под крышкой 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами шаг №3
Шаг 4 из 6

Когда овощи и печень приготовились, добавляем чеснок и орехи.

Фото приготовление рецепта: Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами шаг №4
Шаг 5 из 6

Все пропускаем через мясорубку, получается паштет.

Фото приготовление рецепта: Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами шаг №5
Готово!

Паштет горкой выкладываем на кусочки багета и украшаем веточками укропа. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Обожаю паштет из печени!
10 мая 2016 16:30
Спасибо, с чесноком и орехами вкусно получилось. smile
11 мая 2016 11:04
Похожие рецепты по ингредиентам