Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8562 раз

Паштет из говяжьей печени, как правило, готовят с добавлением свиного жира или сливочного масла. В этом рецепте много овощей, которые сделают паштет сочнее, поэтому жир не добавляем. Орехи и чеснок придадут вкус и аромат.
Ингредиенты
- Печень говяжья 200 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Кабачок 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Орехи грецкие горсть
- Чеснок 2 зубка
- Укроп 3 веточки
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
В сковородку наливаем подсолнечное масло и ставим на огонь. Добавляем лук и морковь порезанные крупно. Обжариваем пару минут.

Шаг 2 из 6
Говяжью печень предварительно вымачиваем в холодной воде, затем нарезаем и выкладываем в сковородку.

Шаг 3 из 6
Добавляем кабачок, соль и перец. Готовим под крышкой 20 минут.

Шаг 4 из 6
Когда овощи и печень приготовились, добавляем чеснок и орехи.

Шаг 5 из 6
Все пропускаем через мясорубку, получается паштет.

Готово!
Паштет горкой выкладываем на кусочки багета и украшаем веточками укропа. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Обожаю паштет из печени!
10 мая 2016 16:30
Ответить
Спасибо, с чесноком и орехами вкусно получилось. 

11 мая 2016 11:04
Ответить

Печень с овощами в томатном соусе
Печень с овощами в томатном соусе - вкусное, полезное блюдо. Готовит ...
13.02.2021, 15:05


Канапе с говяжьей печенью
Хорошее сочетание ингредиентов придает очень хороший вкус блюду в це ...
03.04.2015, 08:04


Закусочный торт из печени.
Обычно из печени на моем столе салат, но тут решилась сделать торт) ...
11.03.2013, 10:27


Печеночный торт со сметаной и чесноком
Вкусный закусочный печеночный торт с пропиткой из сметаны и чеснока. ...
07.03.2014, 22:49


Котлеты из жёлтой чечевицы
Котлеты из жёлтой чечевицы и жареной говяжьей печени - это вкусно, с ...
17.02.2021, 17:17


Печеночные оладьи
Рецепт подаренный одной хорошей полтавской хозяюшкой. Одно из постоя ...
17.02.2012, 10:04


Печень говяжья в соевом соусе
Говяжья печень очень полезная и вкусная. Рецептов ее приготовления в ...
02.06.2015, 13:54


Печень с яблоками и печеным луком
Печень - один из полезнейших мясных продуктов, богат витаминами и ми ...
07.12.2018, 23:04


Сэндвич с печенью
Сэндвичами принято называть закрытые бутерброды. Для приготовления с ...
07.11.2015, 01:18


Говяжья печень в сливово-имбирном соусе.
Нежная и очень полезная говяжья печень в пикантном сливово-имбирном ...
21.09.2012, 15:53
