Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами

    Понравился 3 поварам Просмотрен 8700 раз
    фото рецепта: Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами
    (4.56)
    2027 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Паштет из говяжьей печени, как правило, готовят с добавлением свиного жира или сливочного масла. В этом рецепте много овощей, которые сделают паштет сочнее, поэтому жир не добавляем. Орехи и чеснок придадут вкус и аромат.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    В сковородку наливаем подсолнечное масло и ставим на огонь. Добавляем лук и морковь порезанные крупно. Обжариваем пару минут.

    Фото приготовление рецепта: Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Говяжью печень предварительно вымачиваем в холодной воде, затем нарезаем и выкладываем в сковородку.

    Фото приготовление рецепта: Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Добавляем кабачок, соль и перец. Готовим под крышкой 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Когда овощи и печень приготовились, добавляем чеснок и орехи.

    Фото приготовление рецепта: Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Все пропускаем через мясорубку, получается паштет.

    Фото приготовление рецепта: Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами шаг №5
    Готово!

    Паштет горкой выкладываем на кусочки багета и украшаем веточками укропа. Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Senata
    Обожаю паштет из печени!
    10 мая 2016 16:30
    Ответить
    mnat
    Спасибо, с чесноком и орехами вкусно получилось. smile
    11 мая 2016 11:04
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам