Паштет из печени с помидором и паприкой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 9518 раз
Представляю Вашему вниманию нежный паштет из отварной куриной печени с овощами, помидором и адыгейской солью с паприкой. Получается очень вкусно! Попробуйте тоже и Вы ;)
Ингредиенты
- Печень куриная 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Масло растительное 2 ст.л.
- Помидор 1 шт
- Соль морская по вкусу
- Паприка по вкусу
- Сливочное масло 100 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Воду довести до кипения с лавровыми листами и душистым перцем, добавить куриную печень, варить 15-20 минут.
Шаг 2 из 6
На смеси растительного и трети сливочного масла обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, затем помидор без кожицы.
Шаг 3 из 6
Готовить помешивая 5-7 минут. Добавить отварную печень, посолить, поперчить. Прогреть все вместе минут 10, снять с огня. Оставить на 20 минут.
Шаг 4 из 6
Затем измельчить все блендером, добавить оставшееся сливочное масло и паприку, перемешать. Посолить еще, если нужно.
Шаг 5 из 6
Выложить паштет в контейнер, застеленный пищевой пленкой, накрыть пленкой или крышкой и убрать в холодильник на сутки.
Готово!
Вынуть из формы и подавать. Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет