Кабачки порезать колечками толщиной 5-7 мм. Также нарезать помидоры ( помидоры желательно брать мясистые, с минимальным количеством сока).
Шаг 2 из 5
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить кабачки с двух сторон до румяной корочки.По желанию можно запанировать кабачки в муке, но мне нравятся без панировки.
Шаг 3 из 5
Выложить кабачки на тарелку, слегка посолить, смазать майонезом и посыпать измельченным чесноком и укропом.
Шаг 4 из 5
На той же хорошо разогретой сковороде быстро обжарить с двух сторон кружки помидора.
Готово!
Уложить помидоры на кружки кабачков. Смазать сверху майонезом и посыпать тертым сыром.При подаче украсить зеленью петрушки. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
