Бигус с сырокопченой колбасой

Понравился 1 повару Просмотрен 2128 раз
фото рецепта: Бигус с сырокопченой колбасой
(4.59)
1890 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Бигус - блюдо польской кухни и готовят его, как правило со свининой. Но экспериментировать нам никто не запретит, поэтому сегодня у нас бигус с сырокопченой колбасой. Тоже очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Квашенную капусту хорошо отжать от рассола. Выложить на сковороду, добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут на среднем огне перемешивая.

Фото приготовление рецепта: Бигус с сырокопченой колбасой шаг №1
Шаг 2 из 7

После квашенную капусту выложить на сковороду по-больше, добавить нарезанный репчатый лук и тертую морковь.

Фото приготовление рецепта: Бигус с сырокопченой колбасой шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавить тонко нарезанную свежую белокочанную капусту. Налить подсолнечное масло и 50 мл воды. Тушить под крышкой перемешивая на среднем огне 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Бигус с сырокопченой колбасой шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавить томатную пасту, соль, перец черный молотый и сахар по вкусу. Перемешать, тушить 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Бигус с сырокопченой колбасой шаг №4
Шаг 5 из 7

Сырокопченую колбасу нарезать произвольно и добавить в бигус. Тушить еще 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Бигус с сырокопченой колбасой шаг №5
Шаг 6 из 7

Бигус с сырокопченой колбасой готов.

Фото приготовление рецепта: Бигус с сырокопченой колбасой шаг №6
Готово!

Простое, вкусное блюдо, которое можно подать на закуску в теплом или холодном виде.

Фото приготовление рецепта: Бигус с сырокопченой колбасой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
До чего-же я люблю это блюдо!
1 января 2017 19:05
Вкусно, но для здоровых. fellow
2 января 2017 11:52
Похожие рецепты по ингредиентам