Фаршированные перцы с сыром сулугуни

Отварить рис, соединить с фаршем. Одну палочку сыра на мелкую терку.

На терку чеснок, нарезать много зелени - петрушка у меня. Приправить паприкой, соль, перец.

Добавить сметану или сливки.

Фаршируем перцы и листья винограда.

Выложить сначала листья фаршированные, а сверху..

перцы.

Накрыть листом - если он есть.

И придавить тарелкой. Влить 0,5 стакана воды в кастрюлю и готовить под крышкой на минимальном огне минут 40-50.

Приятного аппетита!