Перец под маринадом

Понравился 0 поварам Просмотрен 819 раз
фото рецепта: Перец под маринадом
4944 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.50
2 голоса
Эта закуска покоряет с первого кусочка! Жареный, а затем маринованный перец готовится из целых, неочищенных плодов, которые пропитываются в пряной заливке. Стоит приготовить такой хотя бы потому, что сам процесс занимает очень мало времени. Закуска хорошо подчеркивает вкус мясных блюд, пробуждает аппетит и выглядит довольно эффектно. А еще перец понравится тем, кто любит маринады без уксуса.
Ингредиенты
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 6

Болгарский перец моем и вытираем насухо. Отправляем жариться под закрытой крышкой и на маленьком огне. Время от времени перец аккуратно переворачиваем и обжариваем со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Перец под маринадом шаг №1
Шаг 2 из 6

Помидоры натираем на тёрке с крупными отверстиями, оставляя кожицу. Она нам не понадобится. В протёртые помидоры выдавливаем чеснок.

Фото приготовление рецепта: Перец под маринадом шаг №2
Шаг 3 из 6

Помидоры солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Перец под маринадом шаг №3
Шаг 4 из 6

Мелко нарезаем петрушку и добавляем в соус. Перемешиваем и поливаем перцы.

Фото приготовление рецепта: Перец под маринадом шаг №4
Шаг 5 из 6

Подаём закуску вместе с соусом. Перец готов!

Фото приготовление рецепта: Перец под маринадом шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Перец под маринадом шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам