Добавить или исключить ингредиенты

Домашние колбаски с сыром

21-11-2016, 11:53 Понравился 2 поварам Просмотрен 15814 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

21-11-2016, 11:53

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Домашние колбаски с сыром получаются необычайно вкусными и сочными. Такие колбаски отлично подойдут для приготовления на гриле, я готовила в духовке. Подать колбаски можно со свежими овощами и зеленью.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Свинина мякоть
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Свинину и половину сала пропустить через мясорубку 2 раза, добавить индюшиный фарш и мелко порезанное оставшееся сало. Всыпать соль, сахар, специи, перец и чеснок, влить холодную воду.

Фото приготовление рецепта: Домашние колбаски с сыром шаг №1

Шаг 2 из 6

Фарш тщательно вымешать и отбить. Добавить колбасный сыр, порезанный небольшими кубиками. Все аккуратно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Домашние колбаски с сыром шаг №2

Шаг 3 из 6

Очищенный свиные кишки наполнить фаршем в виде колбасок. Края перевязать. Наполнять кишки не слишком плотно, затем колбаски поколоть иголкой.

Фото приготовление рецепта: Домашние колбаски с сыром шаг №3

Шаг 4 из 6

Форму для запекания застелить пергаментом, влить 100-150 мл воды и разместить колбаски. Поместить их в холодную духовку, включить и вы ставить температуру 180 градусов. Готовить колбаски 45-50 минут.