Паштет из печени с мятой
Понравился 1 повару
Просмотрен 4492 раз
Нежный паштет из куриной печени с томатной пастой и сушеной мятой, приготовленный на топленом сливочном масле. Очень вкусный, необычный и освежающий паштет в турецком стиле. Попробуйте!
Ингредиенты
- Печень куриная 500 г
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Масло топленое 1,5 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Листья мяты сушеные 1 ч.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Сливочное масло 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Турецкая
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Лук и морковь обжарить на смеси сливочного топленого и растительного масел, добавить томатную пасту, перемешать.
Шаг 2 из 7
Предварительно отваренную печень (около 15-20 минут) добавить к овощам, перемешать. Прогреть все вместе минут 5.
Шаг 3 из 7
Добавить мяту, посолить, поперчить по вкусу. Тушить еще 5 минут.
Шаг 4 из 7
Затем измельчить все блендером, добавить сливочное масло. Посолить еще, если нужно.
Шаг 5 из 7
Измельчить до однородности.
Шаг 6 из 7
Паштет охладить и подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
lorik26
Хорошо сейчас иметь такой паштет в холодильнике. Готовить в жару не хочется часто, намазал паштет на хлеб и сыт уже.
2 июля 2021 11:16
Ответить
Запеканка из печени с картофельным пюре
Запеканки- это вид кулинарных изделий, которые можно готовить из чег ...
04.05.2012, 08:45
Zoya7
Паштет из печени с мятой
Нежный паштет из куриной печени с томатной пастой и сушеной мятой, п ...
01.07.2021, 21:14
ОльгаЧ
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени. Рецептов приготовления паштетов - великое ...
27.05.2019, 18:18
lorik26
Паштет из птицы с апельсином
К завтраку отлично, да и просто так.
19.05.2014, 09:55
nnoir
Куриный паштет
Паштет получается нежным, без ярко выраженного вкуса печени. Отлична ...
08.06.2012, 20:36
mysj19
Печень жареная с луком
Печень довольно капризный продукт, который легко испортить. но приго ...
17.11.2014, 16:33
Tanufka12
Печеночные котлеты с творогом и сладким перцем
Рубленные котлетки из куриной печени с творогом, сыром, чесноком и с ...
28.06.2020, 20:12
ОльгаЧ
Теплый салат из куриной печени и яблок
Теплый салат из куриной печени и яблок с добавлением картофеля получ ...
28.12.2014, 14:41
AnnaLina
Печень тушеная в молоке
Куриная печень очень полезна, и прежде всего в ней очень много белка ...
08.02.2017, 15:03
OdryParker
Ароматная жаренная куриная печень
Чтобы куриная печень получалась вкусная, сочная и мягкая внутри и с ...
15.11.2015, 14:46
Вьюга