Засолка семги с медом и калиной
Понравился 1 повару
Просмотрен 3162 раз

Преимущество домашней засолки заключается в том, что в вашем деликатесе нет консервантов и красителей. Не бойтесь калины в этом рецепте - она отдаст только свою кислоту.
Ингредиенты
- Семга 350 гр.
- Мед натуральный 1 ст.лож.
- Калина 1 ст.лож.
- Соль 2-3 ст.лож
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6
Семгу вымыть.

Шаг 2 из 6
Удалить кости и кожу.

Шаг 3 из 6
Калину смешать с медом и подавить вилкой.

Шаг 4 из 6
Семгу нарезать на 4-6 частей и посыпать солью, обмазать со всех сторон. Соли можно бросать больше - рыба возьмет столько, сколько нужно.

Шаг 5 из 6
Вылить мед с калиной, перемешать, накрыть пленкой и отправить в холодильник на ночь.

Готово!
Утром рыба готова. Калину лучше выбросить. Я ее оставила для фотографии.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Тома, они все одного размера))))
19 апреля 2016 21:42
Ответить
Ларис, мне пожалуйста самый махонький кусочек! Ммм! Как вкусно!
19 апреля 2016 21:26
Ответить
Салат «Сёмга в шубе»
Такой способ приготовления вариации на популярный салат «Сельдь под ...
28.03.2016, 15:45
Senata
Рулет из лаваша с сёмгой
Такая закуска несомненно порадует любителей красной рыбы.Очень краси ...
08.05.2012, 01:36
lakshmi
Картофельные гнездышки с соленой семгой
Очень простое, но эффектное блюдо. Можно употреблять в теплом и холо ...
13.02.2012, 09:11
Zoya7
Салат «Весёлый снеговик»
Вкусный салатик с сёмгой в обличии весёлого снеговика:))) ...
28.07.2012, 01:40
anastasiya_pan
Салат с отварной семгой "Белое море"
Очень вкусный рыбный салат , похожий на "Оливье". ...
28.11.2012, 15:49
Zoya7
Тарталетки с сёмгой и авокадо
Тарталетки с сёмгой и авокадо – это яркая эффектная закуска, которая ...
28.02.2019, 16:17
Senata
"Шубка" в семге
Еще один вариант "Селедки по шубой" с точностью до наоборот и с семг ...
14.02.2013, 07:27
ОльгаЧ
Рулет из тортильи с семгой
Вкусно, быстро и удобно.
16.07.2014, 08:54
Marina30
Бутерброды с рыбой и Дор Блю
Бутерброды с рыбой и Дор Блю. перед вами прекрасный завтрак выходног ...
21.06.2019, 19:35
ihajse
Рулеты с рыбой
Рулеты с рыбой не сложная в приготовлении закуска. Особую пикантност ...
13.11.2011, 13:20
belis07