Холодец на свиных ножках со специями.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7961 раз
Рецепт приготовления холодца для экономной хозяйки.
Ингредиенты
- Свиные ножки 2 шт
- Куриные спинки 1 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь ( по желанию) 1шт
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Чеснок 2 головки
- Прованские травы по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные ножки
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Свиные ножки промыть, положить в подходящею посуду, залить водой. Поставить на плиту. Варим 30 минут.
Шаг 2 из 7
Куриные спинки промыть под водой. Добавить к свиным ножкам.
Шаг 3 из 7
Добавляем отчищенный цельный репчатый лук и по желанию морковь. Варим два часа. До полной готовности.
Шаг 4 из 7
Отварное мясо достать, остудить.
Шаг 5 из 7
Мясо отчистить от костей разложить по тарелкам.
Шаг 6 из 7
Чеснок отчистить от кожуры, нарезать небольшими дольками. Разложить по тарелкам. Добавляем приправу.
Готово!
Заливаем бульоном. Остуживаем. Ставим в холодильник на 2 часа. До полного застывания.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Это эконом вариант, когда денег не много, а есть что-то надо. У Нас на Украине такое сплошь и рядом. Конечно на праздничный стол его не поставишь, но в обычный день с удовольствием))
28 ноября 2013 11:30
Ответить
В таком холодце будет одна вода и жир. По виду кастрюля большая, воды очень много! Мяса на свиных ножках нет, как и на спинках - один жир.
25 ноября 2013 23:26
Ответить
Сердце в томатно - перечном соусе
Из сердца можно приготовить замечательное блюдо. Получается остро, н ...
07.11.2014, 21:28
тамара агапитова
Пирожки с ливером
Тесто нежное как пух! Относительно начинки, она для тех, кто положит ...
17.01.2015, 18:54
тамара агапитова
Закуска из сердца с соусом
Закуска из сердца, это прекрасная альтернатива колбасе. А ещё это и ...
09.05.2021, 14:02
тамара агапитова
Гречка с телячьим сердцем
Гречка с телячьим сердцем - это и вкусно, и полезно. Гречка -полезны ...
16.03.2017, 15:33
OdryParker
Салат из сердца с баклажанами и грибами
Рецепт салата из отварного говяжьего сердца может стать как празднич ...
01.09.2014, 19:24
тамара агапитова
Салат с сердцем, стручковой фасолью и луком-пореем
Сытный салат из отварного телячьего сердца, обжаренного лука-порея, ...
19.03.2017, 22:13
OdryParker
Салат из сердца
Салат получается вкусным. Этому способствует то, что продукты натира ...
06.11.2014, 22:48
тамара агапитова