Вкусное и диетическое заливное из индейки. Для приготовления этого блюда я использовала голени индейки, можно взять и другие части птицы. Готовить удобно на ночь, ведь заливное должно успеть застыть.
С голеней индейки снять кожу. Поместить в кастрюлю или мультиварку. Я варила в мультиварке.
Шаг 2 из 7
Добавить лук, морковь, соль, душистый перец и лавр. Залить водой и варить около 2-2,5 часов на программе Суп.
Шаг 3 из 7
В конце варки мясо будет мягким и легко будет отделяться от кости.
Шаг 4 из 7
Отлить стакан бульона, остудить и растворить в нем желатин (по инструкции).
Шаг 5 из 7
Вынуть мясо из бульона, разобрать его на кусочки. Разложить по емкостям.
Шаг 6 из 7
К мясу добавить морковь из бульона, покрошить зелень и натереть чеснок.
Готово!
Бульон процедить, смешать с разбухшим желатином, подогреть до его растворения. Разлить бульон по емкостям. Оставить остывать, затем убрать в холодильник на ночь. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
