Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодец сборный

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3988 раз
    фото рецепта: Холодец сборный
    (4.42)
    2687 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    С наступлением холодов одним из популярных блюд становится холодец. Предлагаю сделать сборный холодец - в нем мы будем использовать и курицу, и свинину. Желатин не понадобится!
    Ингредиенты
    Приготовление
    Шаг 1 из 7

    Подготовим ингредиенты. С куриных бедер удалим кожу. Куриные ножки заранее вымочить в холодной воде.

    Фото приготовление рецепта: Холодец сборный шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Очистим лук и чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Холодец сборный шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Залить мясные ингредиенты холодной водой и варить около 3 часов. За 1 час до окончания варки добавить все специи, лук, чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Холодец сборный шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Спустя указанное время вынуть все мясо. Бульон процедить.

    Фото приготовление рецепта: Холодец сборный шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Снять с костей мясо, разобрать на небольшие кусочки. Разложить их в подходящие емкости.

    Фото приготовление рецепта: Холодец сборный шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Залить процеженным бульоном и оставить остывать. После этого убрать в холодильник до утра.

    Фото приготовление рецепта: Холодец сборный шаг №6
    Готово!

    Готово! Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодец сборный шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Какой замечательный холодец!
    14 октября 2017 15:58
    Ответить
    OdryParker
    Спасибо:)
    14 октября 2017 18:34
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам