Заливной говяжий язык
Понравился 1 повару
Просмотрен 4161 раз
Великолепный по вкусовым качествам заливной язык, который станет украшением вашего праздничного стола и обязательно понравится вашим близким и гостям. Говяжий язык отварной Говяжий язык содержит в себе большое количество белка и железа, практически весь ряд витаминов группы В и много витамина В12.
Ингредиенты
- Язык говяжий 2 кг.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вода 3 л.
- Желатин 20 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Оливки зеленые по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Язык говяжий
- Тип блюда:Ужин
Приготовление5 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
В чашу мультиварки кладем язык кладем язык, заливаем водой и ставим на программу томление на 3 часа. Через два часа добавляем соль, лук и специи.
Шаг 2 из 7
Далее замачиваем желатин и разводим его потом готовым бульоном и вливаем в остывший бульон соевый соус.
Шаг 3 из 7
Готовый язык очищаем под струёй холодной воды.
Шаг 4 из 7
Часть бульона наливаем в стеклянную форму и ставим в холодильник для застывания.
Шаг 5 из 7
Нарезаем язык.
Шаг 6 из 7
Выкладываем порезанный язык, украшаем оливками и заливаем оставшимся бульоном. Отправляем в холодильник на ночь.
Готово!
Готовое заливное из языка. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет