Вход

Баклажановый жульен

Понравился 3 поварам Просмотрен 1188 раз
фото рецепта: Баклажановый жульен
(4.64)
1040 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Просто, быстро, полезно – это все об этом необычном жульене. Этот замечательный вкус трудно описать словами, это надо попробовать!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Баклажаны моем и нарезаем кубиками. Чеснок очищаем и мелко нарезаем. Сыр натираем на мелкой терке.На глубокую сковороду наливаем воду и 2 ст.л. оливкового масла, нагреваем и выкладываем баклажаны, накрываем крышкой и протушиваем 6-7 минут до мягкости, солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Баклажановый жульен шаг №1
Шаг 2 из 6

Затем сливаем воду, добавляем 1 ст.л. оливкового масла и на сильном огне обжариваем пару минут до слабой корочки, добавляем измельченный чеснок и минутку прогреваем.

Фото приготовление рецепта: Баклажановый жульен шаг №2
Шаг 3 из 6

Баклажаны раскладываем по жульенницам или горшочкам,

Фото приготовление рецепта: Баклажановый жульен шаг №3
Шаг 4 из 6

сверху кладем сметану,

Фото приготовление рецепта: Баклажановый жульен шаг №4
Шаг 5 из 6

посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку на 10-12 минут при 220 гр.

Фото приготовление рецепта: Баклажановый жульен шаг №5
Готово!

При подаче посыпаем измельченной зеленью.

Фото приготовление рецепта: Баклажановый жульен шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам