Салат с печенью и булгуром
Понравился 1 повару
Просмотрен 8718 раз
Салат с куриной печенью, булгуром и яйцами получается сытным и питательным. Он вполне может заменить целый ужин. Вместо булгура можно взять кускус или даже рис.
Ингредиенты
- Булгур 0,5 ст.
- Печень куриная 250 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Огурец маринованный 2 шт.
- Майонез по вкусу
- Уксус 1 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 2 ч.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Отвариваем булгур в чуть подсоленой воде, отварную крупу перекладываем в салатник.
Шаг 2 из 8
Также отвариваем куриную печень. Остужаем и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем в салат.
Шаг 3 из 8
Отварные яйца чистим и режем.
Шаг 4 из 8
Измельчаем огурцы.
Шаг 5 из 8
Измельчаем лук. Заливаем его кипятком с добавлением сахара и уксуса. Даем постоять 20 минут. Затем воду сливаем.
Шаг 6 из 8
Перекладываем лук в салатник. Добавляем майонез, соль по вкусу.
Шаг 7 из 8
Перемешиваем салат.
Готово!
И подаем к столу. Можно украсить зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Всё хорошо и , наверное, вкусно...надо попробовать. Вот только бургуль не варят, в чём вся его прелесть и состоит. Просто залить холодной водой на 2-3 часа - и бургуль готов!
2 мая 2016 16:25
Ответить
Оладьи из говяжьей печени
Оладьи из говяжьей печени получаются очень вкусными, но и не менее в ...
17.02.2017, 21:46
OdryParker
Говяжья печень с клюквенным соусом
Обжаренная, говяжья печень с кисло-сладким клюквенным соусом. ...
11.03.2013, 00:24
Татьяна Маражо
Говяжья печень с луком и сметаной
Говяжья печень быстро готовится и имеет нежный вкус. Этот субпродукт ...
19.12.2016, 10:42
Marina30
Салат из печени, яиц, картофеля и консервированного кабачка
Лёгкий, диетический, полезный салат из говяжьей печени, яиц, картофе ...
06.04.2020, 12:30
Rikki
Торт из печенки
Классический печеночный тортик.
30.09.2014, 12:59
Лара
Торт печёночный
Закусочный печёночный тортик, прекрасная закуска, которая украсит ва ...
30.11.2014, 18:59
тамара агапитова
Печень с грибами и сметаной.
Это блюдо трудно красиво презентовать, но только вдумайтесь: свежие ...
21.06.2012, 23:04
mama Tasi
Биточки из печени
Вкусные биточки из куриной печени. Понравятся даже детям. ...
10.03.2014, 17:12
Oduvanchik
Печень с яблоками и печеным луком
Печень - один из полезнейших мясных продуктов, богат витаминами и ми ...
07.12.2018, 23:04
Света Garda
Печеночно-рисовая запеканка
Запеканка - удобный способ накормить семью ужином. Говяжья печень оч ...
22.04.2020, 00:33
OdryParker