Салат из утиных потрохов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6720 раз

Предлагаю вам рецепт салата из утиных потрохов. Я использовала для приготовления салата печень, сердечки и желудочки из двух уток. Вместо утиных можно взять и куриные. В салат добавляется маринованный лук. Это очень вкусно.
Ингредиенты
- Печень утиная 2 шт
- Сердечки утиные 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Уксус 9% 2-3 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Йогурт домашний 50 гр
- Горчица французская 1 ч.л
- Сок лимонный 1 ч.л
- Сахар 1 ч.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Печень утиная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
В подсоленной воде отварить утиные потроха до готовности, 40-60 минут.

Шаг 2 из 6
Лук нарезать полукольцами. Залить его водой чтобы полностью покрыло. Добавить уксус, по пол чайной ложки соли и сахара. Оставить мариноваться примерно на час.

Шаг 3 из 6
Остывшие печень, сердечки и желудочки нарезать соломкой.

Шаг 4 из 6
Приготовить заправку для салата. Смешать йогурт, горчицу, лимонный сок, соль и пол чайной ложки сахара. Вместо этого соуса можно использовать майонез.

Шаг 5 из 6
Затем в салат добавить маринованный лук, йогуртовую заправку, соль и перец по вкусу. Перемешать.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусно.
27 марта 2020 20:31
Ответить
Вкусно!
27 марта 2020 19:43
Ответить
Спасибо большое!
27 марта 2020 19:45
Ответить
Ароматные печеночные шашлычки
Мы привыкли, что если и готовить шашлыки, то только из мяса. А я пре ...
20.02.2016, 12:15
bvlena
Теплый осенний салат
Интересное, необычное сочетание продуктов по вкусу и по цветовой гам ...
25.02.2012, 15:06
МарияС
Куриная печень с фасолью в томате
Куриная печень с фасолью в томате. очень простое блюдо и в приготовл ...
16.09.2019, 16:36
lorik26
Паштет из куриной печени с яблоком
Перед Вами нежный паштет из куриной печени с яблоком, красным вином ...
20.06.2016, 09:16
ОльгаЧ
Куриная печень с жареной грушей
Куриная печень с жареной грушей. Это рецепт полноценного блюда и его ...
11.10.2017, 15:20
lorik26
Печень куриная в остром соусе
Сегодня будем готовить печень в остром томатном соусе. Её приготовле ...
05.02.2021, 18:53
тамара агапитова
Салат из консервированных шампиньонов и куриной печени
Салат из консервированных шампиньонов и куриной печени. очень вкусны ...
06.01.2019, 17:25
ihajse
Куриная печень с ревенем и черносливом
Куриная печень с ревенем и черносливом в красном вине. Невероятно вк ...
06.04.2015, 15:24
Татьяна Маражо
Пудинг из куриной печени с шампиньонами
По структуре похож на нежное суфле. По вкусу как печеночный паштет, ...
19.05.2013, 21:44
МарияС
Запеканка из печени с картофельным пюре
Запеканки- это вид кулинарных изделий, которые можно готовить из чег ...
04.05.2012, 08:45
Zoya7