Салат из утиных потрохов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6798 раз

Предлагаю вам рецепт салата из утиных потрохов. Я использовала для приготовления салата печень, сердечки и желудочки из двух уток. Вместо утиных можно взять и куриные. В салат добавляется маринованный лук. Это очень вкусно.
Ингредиенты
- Печень утиная 2 шт
- Сердечки утиные 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Уксус 9% 2-3 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Йогурт домашний 50 гр
- Горчица французская 1 ч.л
- Сок лимонный 1 ч.л
- Сахар 1 ч.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Печень утиная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
В подсоленной воде отварить утиные потроха до готовности, 40-60 минут.

Шаг 2 из 6
Лук нарезать полукольцами. Залить его водой чтобы полностью покрыло. Добавить уксус, по пол чайной ложки соли и сахара. Оставить мариноваться примерно на час.

Шаг 3 из 6
Остывшие печень, сердечки и желудочки нарезать соломкой.

Шаг 4 из 6
Приготовить заправку для салата. Смешать йогурт, горчицу, лимонный сок, соль и пол чайной ложки сахара. Вместо этого соуса можно использовать майонез.

Шаг 5 из 6
Затем в салат добавить маринованный лук, йогуртовую заправку, соль и перец по вкусу. Перемешать.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусно.
27 марта 2020 20:31
Ответить
Вкусно!
27 марта 2020 19:43
Ответить
Спасибо большое!
27 марта 2020 19:45
Ответить
Блины с печеночной начинкой
Блины с печеночной начинкой получаются с хрустящей корочкой за счет ...
22.09.2019, 17:39
Лара
Нежная куриная печень с яблоками
Очень нежная печеночка со сладковатым вкусом. ...
19.03.2013, 13:38
Marina30
Салат из куриной печени и картофеля
Салат из куриной печени с картофелем, свежим огурцом и красным луком ...
27.09.2016, 21:40
lorik26
Печень запеченная с беконом
Печень запеченная с беконом и жареным луком. Суть этого рецепта - пе ...
11.03.2017, 15:17
lorik26
Печеночные котлеты с овсянкой
Печеночные котлеты часто называют печеночными оладьями из-за своей ф ...
11.01.2016, 16:21
OdryParker
Печеночные оладьи с овощами
Представляю вашему вниманию вкусную и сытную закуску. Печеночные ола ...
21.08.2016, 20:22
ihajse
Салат "Подарок"
Салат слоенный из печени. Сидящим на диете лучше не смотреть, очень ...
04.04.2014, 10:50
Тория
Печёночный торт с грибами
Сегодня мы немного отступим от классического варианта и приготовим п ...
28.05.2017, 22:06
тамара агапитова
Салат "Вулкан" с куриной печенью
Предлагаю интересную праздничную сервировку салата из отварной курин ...
13.07.2015, 09:38
Senata
Печень в сметанном соусе с овощами
Печень в сметанном соусе с овощами. Предлагаю на обед или ужин приго ...
11.11.2021, 15:03
ihajse