Слоёный салат из куриной печени
- Печень куриная 350 г.
- Огурец маринованный 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Лук зеленый 40 г.
- Соль 3 г.
- Майонез 120 г.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Смесь перцев 2 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Вымытую куриную печень залить холодной водой и поставить на плиту довести до кипения и собрать пену. Посолить по вкусу и варить 30 минут. Охладить до комнатной температуры.
Натереть морковь на крупной терке и лук нарезать кубиками.
Лук и морковь обжарить на растительном масле в течение 7-10 минут периодически помешивая. Солим и перчим по вкусу.
Первый слой ложим натертую печень на крупной терке, солим по вкусу и делаем сеточку из майонеза.
Второй слой ложим поджаренный лук и морковь и делаем сеточку из майонеза.
Третий слой ложим натертый на крупной терке маринованный огурец и делаем сеточку из майонеза.
Четвертый слой ложим натертый на крупной терке яичный белок и солим по вкусу.
Обмазать край салата майонезом.
Мелко нарезать зелёный лук.
Украсить бок салата зелёным луком.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Yulia.
тамара агапитова