Салат с стручковой фасолью «Витаминный бум»

Стручковую фасоль отварите до готовности в подсоленной воде. Откиньте на сито и дайте стечь воде.

Помидоры моем, вырезаем плодоножку и нарезаем ломтиками.

Огурец вымыть и нарезать дольками.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Арахис очистить и разделить каждый орешек на две половинки. Из оливок слить сок и каждую оливку разрезать пополам.

Чеснок натереть на мелкой терке. А сейчас приготовим заправку для салата: растительное масло, соль и перец, перемешиваем.
Смешиваем стручковую фасоль, помидоры, сыр, огурец и поливаем заправкой. Выкладываем горкой, посыпаем арахисом и оливками.