Горячий салат из молодого картофеля с ветчиной и фасолью

Порезать лук четвертинками колец, ветчину кубиками.

Обжарить в глубокой сковороде на растительном масле.

Добавить очищенный и порезанный ломтиками картофель, затем фасоль.

Корнишоны порезать кубиками или ломтиками, добавить в салат.

Затем, добавить горчицу, перец, соль, уксус и зелень. Прогреть пару минут.

Выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью. По желанию, украшаем.
Приятного аппетита!