Морковь по-корейски

Понравился 1 повару Просмотрен 4647 раз
фото рецепта: Морковь по-корейски
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
«Морковь по-корейски» родом из Советского Союза. Называть это блюдо «корейским салатом» на самом деле не правильно. Ну не готовят его ни в Южной, ни в Северной Корее. Нет абсолютно правильного рецепта приготовления этого салата. Есть кое-какие правила и технологические особенности. Но в целом – все зависит от индивидуальных вкусов.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7

Для приготовления нам понадобятся продукты по списку.

Фото приготовление рецепта: Морковь по-корейски шаг №1
Шаг 2 из 7

Морковь ни в коем случае не натирают на обычной терке. Для нарезки по-корейски используется специальное приспособление, которое режет морковь на длинные тонкие брусочки.

Фото приготовление рецепта: Морковь по-корейски шаг №2
Шаг 3 из 7

Чеснок выдавливаем через пресс.

Фото приготовление рецепта: Морковь по-корейски шаг №3
Шаг 4 из 7

К натёртой моркови добавляем чеснок,соль, сахар и уксус. Это составляющие маринада – именно эти продукты позволяют салату долго храниться, и придают основной вкус. Слегка растираем руками морковь с маринадом. Отставьте салат на 30 минут, за это время морковь пустит сок.

Фото приготовление рецепта: Морковь по-корейски шаг №4
Шаг 5 из 7

Лук нарезаем четверть кольцами и жарим на масле до коричневого цвета, раскалённое масло выливаем через ситечко к моркови. Перемешиваем и даём немного настояться.

Фото приготовление рецепта: Морковь по-корейски шаг №5
Шаг 6 из 7

Морковь по-корейски готова!

Фото приготовление рецепта: Морковь по-корейски шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Морковь по-корейски шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам