Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты

    789
    Ингредиенты
    • Яйца 6 шт
    • Сахар (мелкий) 190 г
    • Мука 100 г
    • Какао-порошок 30 г
    • Сливочное масло 80 г
    Генуэзский бисквит (шоколадный)
    Бисквит прост и капризен одновременно, но для настойчивых и упорных ...
    26-02-2012, 13:04
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • рис (круглый белый) 500 г
    • Сыр твердый (пармезан) 100 г
    • Масло сливочное 30 г
    • Яичные желтки 3 шт
    • Соль по вкусу
    • Говяжий фарш 200 г
    • Масло сливочное 25 г
    • Оливковое масло 1 ст. ложка
    • Лук репчатый 30 г (это 1 небольшая луковка)
    • Зеленый горошек (у меня замороженный) 80 г
    • Томатная паста (взяла пюре из свежих помидоров 40 мл
    • Вино красное столовое 100 мл
    • Сыр мягкий (я брала российский, в оригинале моцарелла) 100 г
    • Соль, перец, пряности по вкусу
    Аранчини (рисовые крокеты)
    2
    Аранчини (итал. arancini — «маленькие апельсины»). Такое название кр ...
    26-02-2012, 12:56
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Тонкие спагетти 250 г
    • Ветчина или бекон 100 г
    • Помидоры (свежие или в собственном соку) 300 г
    • Белое вино 100 мл
    • Острый перец по желанию
    • Итальянские травы по вкусу
    • Пармезан по вкусу
    Spaghetti Amatriciana
    Спагетти получаются невероятно вкусные!Вкус и аромат бекона ли ...
    26-02-2012, 12:47
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Молоко 250 мл
    • Черный шоколад (у меня 78 %) 90 г
    • Крепкий кофе свежесваренный 200 мл
    • Сливки (33 % минимум) 100-150 мл
    • Тертый шоколад 1 ч. ложка
    Кофе по-турински "Bicerin"
    Лакомство, которым стоит себя побаловать: сочетание густого шоколада ...
    26-02-2012, 12:39
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Мука 400 г
    • Сахар (белый, мелкий) 200 г
    • Яйца 4 шт
    • Разрыхлитель 1 ч. ложка
    • Ванильный сахар 10-20 г
    • Миндаль 150 г
    • Изюм, цукаты (можно вяленые ягоды/фрукты) по 50 г
    • Вода 1 ст. ложка
    • Соль щепотка
    Миндальные бискотти
    Бискотти в переводе с итальянского означает "приготовленные дважды ...
    26-02-2012, 12:31
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная (высший сорт) 350 г
    • Дрожжи сухие быстродействующие 7 г
    • Соль морская 1/4 ч. ложка
    • Оливковое масло 50 мл
    • Вода 240 мл
    • Сахар маленькая щепотка
    • Ветчина 400 г
    • Маслины 15 шт
    • Пармезан свеженатертый 3 ст.л.
    • Итальянские травы 3 щепотки
    • Томатный соус 3 ст.л.
    Пицца с ветичиной
    1
    Вкусная пицца, не хуже чем в дорогих пиццериях. ...
    25-02-2012, 21:30
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Bucatini (или спагетти) № 9 1 упаковка
    • Фарш (свино-говяжий) 500 г
    • Свежие помидоры 3-4 шт средних по размеру
    • Лук репчатый 1 шт
    • Сушеный укроп (толченый) 1 неполная ст. ложка
    • Пармезан по 1 ст. ложке на каждую порцию
    • Оливковое масло
    Bucatini с фаршем
    Bucatini - длинные макаронные изделия, полые внутри. Данное блюдо от ...
    25-02-2012, 21:16
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Помидор 1 шт
    • Огурец 1 шт
    • Красный лук половина луковицы
    • Зеленый базилик 1-2 веточки
    • Белый вчерашний хлеб (но не сухарики) объемом с небольшой кулак
    • Оливковое масло первого отжима 2 ст. ложки
    • чеснок 1 зубок
    • Соль по вкусу
    • Петрушка курчавая по вкусу
    • Черный молотый перец на кончике ножа
    Панцанелла (panzanella)
    Это потрясающий салат, сочный и ароматный, который идеально подойдет ...
    25-02-2012, 20:11
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Отварная телятина 100 г
    • Луковица 1 шт
    • Свежий огурец (небольшой) 1 шт
    • Яйцо отварное 2 шт
    • Уксус или лимонный сок 1-2 ст. л.
    • Майонез 2 ст.л.
    • Листовой салат
    • Половина отварной морковки
    • Полчайной ложки мака
    • Перышки зеленого лука
    • Веточка укропа
    Салат "Весенная нежность"
    2
    Один из моих любимых салатов с оригинальным украшением маками из мор ...
    25-02-2012, 19:50
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Баклажан (желательно без семян) 3 шт
    • Морковь (крупная) 2 шт
    • Болгарский красный перец 1 шт
    • Чеснок 3-4 зубчика
    • Соль и сахар по неполной столовой ложке
    • Уксус и растительное масло по 2-3 ст. ложки уксуса
    Салат "Дачный"
    1
    Витаминный, яркий, вкусный салат из сезонных овощей. ...
    25-02-2012, 19:17
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Баклажаны 2 небольших
    • Яйца 1 шт
    • Соль и перец по вкусу
    • Помидоры свежие 2-3 средних
    • Лук репчатый 1 шт
    • Зелень петрушки
    • Растительное масло
    Теплый салат с баклажанами
    Этот салат готовила по рецепту Sindirella. В описании рецепта меня б ...
    25-02-2012, 18:37
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Баклажан 1 шт
    • Помидор 2 шт
    • Сметана 0,25 ст.
    • Немного петрушки
    • Зубок чеснока
    • Соль - по вкусу
    Салат со свежими помидорами и "баклажанами-фри"
    Не знаю есть ли такое понятие баклажаны-фри, но так как ломтики этог ...
    25-02-2012, 17:23
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Морская капуста 400 г
    • Тушка чищенного кальмара 1 шт
    • Морковь свежая 0,5 шт
    • Свежий огурец 1 шт
    • Растительное масло 1-2 ст.л.
    • Соль по вкусу
    Салат "Морской бриз"
    1
    Морская капуста, подарок природы, просто обязана быть в рационе, тем ...
    25-02-2012, 17:18
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Болгарский перец 1 шт
    • Лук репчатый 1 шт
    • Помидоры 2-3 шт
    • Соль по вкусу
    • Укроп свежий
    • Яйца 3 шт
    Рагу по-крестьянски
    1
    Блюдо моего детства. Самый любимый завтрак - это рагу по крестьянски ...
    25-02-2012, 17:03
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Помидоры 4 шт
    • Отварная телятина 100 г
    • Болгарский перец крупный 0,5 шт
    • Тертый сыр для посыпания
    • Соль, итальянские травы
    • Листочки базилика
    • Черные маслины
    Помидоры, запеченные с телятиной и перцем
    В этом рецепте можно использовать любое мясо или колбасное изделие ( ...
    25-02-2012, 16:46
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Помидоры
    • Перец болгарский сладкий красный
    • Лук репчатый (особенно хорош белый, салатный)
    • Растительное масло
    • Соль по вкусу
    • Перец черный свежепомолотый - по вкусу
    Салат из помидоров, сладкого перца и лука
    Вкусный и сочный салат, актуальный в овощной сезон.Пропорции продукт ...
    25-02-2012, 16:24
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Куриная печень 300 г
    • Лук репчатый 1 шт
    • Вино красное 100 мл
    • Чернослив горстка
    • Сливочное масло 70 г
    • Тимьян сушеный веточка
    • Соль и черный перец по вкусу
    • Несколько круглых гренок
    • Зеленый лук
    • Фисташки
    Печеночные ёлочки
    1
    Паштет из печени (телячей, куриной, индюшиной) - несложное и любимое ...
    25-02-2012, 16:05
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Мякоть телятины 400г
    • Лук репчатый 1 шт
    • Болгарский красный перец 1 шт
    • Сметана 2 ст.л
    • Мука 1 ст.л.
    • Чеснок 1 зубок
    • Соль и молотая паприка по вкусу
    Паприкаш с телятиной
    В отличие от гуляша в этом блюде приоритет у вкуса паприки. Мясо пол ...
    25-02-2012, 15:15
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Печенки куриные 200г
    • Тыква 100г
    • Листья салата
    • Виноград зеленый несколько штук
    • Кунжут небольщая щепотка
    • Соль и черный молотый перец по вкусу
    • Белый винный уксус
    Теплый осенний салат
    1
    Интересное, необычное сочетание продуктов по вкусу и по цветовой гам ...
    25-02-2012, 15:06
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Сливочное масло 60 г
    • Овсяные хлопья быстрого приготовления (брала Брюген) 180 г
    • Сахар 120 г
    • Яйцо 1 шт
    • Мука 180 г
    • Соль 0,25 ч.л.
    • Молотый имбирь 1/2 ч.л.
    • Лимон (цедра) 1 шт
    Лимонно-овсяное печенье с имбирем
    Печенье имеет приятную структуру средней плотности и лимонно-имбирны ...
    25-02-2012, 14:50
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Сметана 20% 200 мл
    • Сливочное масло или маргарин 200 г
    • Сахар 100 г
    • Мука 400-500г
    • Разрыхлитель 2 ч.л.
    • Вареная сгущенка 1 банка
    • Сливочное масло 200 г
    Торт "Муравейник"
    4
    Рецепт непростой, но он того стоит.
    25-02-2012, 14:31
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Отварное куриное филе 1 шт
    • Яйцо отварное 1 шт
    • Огурец некрупный 1 шт
    • Чернослив 7 шт
    • Йогурт натуральный 70-100 мл
    • Горчица 1 ч.л. (без верха)
    • Соль по вкусу
    Салат "Меркурий-light"
    Блюдо по мотивам салата "Меркурий", но без майонеза и грибного сло ...
    25-02-2012, 10:22
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Баклажаны 2 крупных
    • Лук репчатый 2 средние
    • Морковь 1 шт
    • Томатное пюре 1 стакан
    • Соль по вкусу
    Манжа
    Манжа или манжо.. не знаю точное название этого блюда, но мне оно нр ...
    25-02-2012, 10:10
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Красная фасоль 1 банка
    • Кукуруза 1 банка
    • Красный сладкий перец 1 шт
    • Соленые огурцы 4 шт
    • Грецкие орехи 3-4 шт
    • Петрушка 1 небольшой пучок
    • Чеснок по вкусу
    • Соль 1 ч.л.
    • Растительное масло 1-2 ст.л.
    Салат "Мазурка"
    Постный салат, яркий и необычный. Для любителей рекомендуется добави ...
    25-02-2012, 10:03
    МарияС МарияС