Добавить или исключить ингредиенты

mama Tasi

Москва

4.55

142

Была на сайте 25 мая 2014 20:07
На Vpuzo с 6 декабря 2011 07:08
Любимые блюда:
щи, борщ, пироги с картошкой, морепродукты, салаты с майонезной заправкой.

Друзья

Все друзья

Рецепты

279

Комментарии к рецептам

Ингредиенты

Печень говяжья . 800-900мл.
Грибы нового сезона (подосиновики, подберёзовики)
Сметана 200гр.
Лук репчатый 1шт.
Соль, перец по вкусу.
Зелень.

Печень с грибами и сметаной.

Это блюдо трудно красиво презентовать, но только вдумайтесь: свежие ...

21-06-2012, 23:04

mama Tasi

Ингредиенты

Сёмга подкопчёная 150гр.
Блины по любимому рецепту несколько штук
Для крема:
Сметана (у меня 20%) 300гр.
Укроп свежий пол пучка
Сок половины лимона.
Соль, перец по вкусу.
Икра красная 2-3ст.ложки.

Блинчики "Северное сияние" со сметанным кремом и красной рыбой.

Праздничная закуска!Часто готовлю такую, название подсмотрела ...

21-06-2012, 21:51

mama Tasi

Ингредиенты

Фунчоза 100-150гр. в сухом виде (2-3 пучка)
Морковь, сладкий перец, лук репчатый, огурец свежий по 1шт.
Грибы шампиньоны 500гр.
Чеснок 2-3зубчика.
Тунец в собственном соку 1 банка
Для заправки: соевый соус, сок лимона, рыбный соус в любимых пропорциях.
Кунжут для посыпки

Фунцоза с овощами и тунцом.

Люблю фунцозу! Салаты с ней готовить легко и просто, её нейтральный ...

21-06-2012, 21:31

mama Tasi

Ингредиенты

Рыба отварная (у меня треска ) 300гр.
Рис отварной 1 стакан (примерно)
Отварная морковка 1шт.
Зеленый горошек консервированный 1банка 450гр.
Огурец свежий 1шт.
Майонез для заправки
Соль, перец, сок лимона по вкусу.

Салат рыбный.

Вкусный, знакомый многим с детства салат. ...

21-06-2012, 21:09

mama Tasi

Ингредиенты

Картофель 1кг.
Яйцо куриное крупное 1шт.
Мука пшеничная 4ст.ложки + для формовки.
Соль, перец.

Картофельные котлеты.

Очень вкусные котлеты, хороши как гарнир или самостоятельное блюдо. ...

21-06-2012, 20:59

mama Tasi

Ингредиенты

Крупа кукурузная 300гр.
Молоко пополам с водой 800-900мл.
Соль, сахар по вкусу.
Сыр Дор Блю 100гр.
Сливочный сыр 300гр.
Сметана 100гр.
Зелень (лук, петрушка, укроп) пол пучка.
Сыр «Российский» 50-70гр.

Полента с сыром и зеленью.

Ароматно, сытно и так вкусно!!! Признаюсь, примерно четверть поленты ...

18-06-2012, 22:22

mama Tasi

Ингредиенты

Фарш говяжий 600-700гр.
Лук репчатый 1шт.
Чеснок 2-3 зубчика.
Яйцо варёное 2-3шт.
Гречка варёная примерно 2/3 стакана
Соль, перец по вкусу.
Мука для панировки.
Масло для жарки.
Томаты протёртые (плюс соль и перец по вкусу) 500мл.

Тефтели с гречкой и варёным яйцом в томатном соусе.

Очень вкусные тефтели, в нашей семье вообще всякие котлетки и тефтел ...

18-06-2012, 21:51

mama Tasi

Ингредиенты

Творог 250гр.
Сахарный песок 2-4ст.ложки
Мука 2/3 стакана (стакан 250мл.) + для формовки.
Яйцо куриное 2шт.
Сметана 1 полная ст.ложка.

Пышки творожные.

Часто совсем некстати заканчивается творог, а малышня требует сырник ...

18-06-2012, 20:17

mama Tasi

Ингредиенты

Цветная капуста примерно 450гр. (1 упаковка)
Яйцо куриное 1шт.
Карри пол ч.ложки.
Соль.
Масло для жарки.

Цветная капуста в олмете-карри.

Одно из самых простых, но так любимых мною и моими домашними блюд. ...

18-06-2012, 17:23

mama Tasi

Ингредиенты

Фунчоза 200гр. в сухом виде.
Треска филе 600гр.
Креветки сырые в панцире, но без головы 500гр.
Лук репчатый 1шт.
Чеснок 2-3зубчика.
Имбирь свежий 5см.
Острый томатный соус 3ст.ложки.
Кокосовое молоко 1 банка (400-500мл.)
Соль, сахар по вкусу.

Фунцоза с креветками в томатно-кокосовом соусе.

Очень вкусно и необычно!За идею рецепта благодарю своего друга ...

18-06-2012, 16:44

mama Tasi

Ингредиенты

Сочные рыбные котлеты на йогурте с геркулесом.

Вкусные, сочные котлетки получаются, узнала о таком способе, когда б ...

18-06-2012, 16:12

mama Tasi

Ингредиенты

Майонез и сметана в равных пропорциях по 100гр.
Зелень укропа и базилика по пол пучка
Чеснок 2-3 зубчика.
Соль, сок лимона по вкусу.

Чеснчный соус.

Люблю этот соус, готова есть его ложками! Вкусно в сочетании со свеж ...

18-06-2012, 16:03

mama Tasi

Ингредиенты

Огурцы свежие, желательно некрупные 1кг.
Соль и сахар по 1ст.ложке.
Зелень (у меня зелень чеснока, укроп, петрушка) несколько веточек
Чеснок несколько зубчиков

Малосольные огурчики, сухой способ.

Очень вкусные, хрустящие огурчики получаются, цвет остаётся натураль ...

8-06-2012, 22:51

mama Tasi

Ингредиенты

Отварные, замороженные грибы (подосиновики, подберёзовики, свинушки) 500гр.
Лук репчатый, (мелко порезать) 1 крупная головка.
Сметана и майонез по 1ст.ложке с горкой.
Сыр Российский, (натереть на тёрке) 100гр.
Соль, сахарный песок.
Масло подсолнечное 3-4ст.ложки.

Жульен с лесными грибами.

Очень вкусный жульен получился, аромат лесных грибов не сравнить ни ...

8-06-2012, 22:19

mama Tasi

Ингредиенты

Батон белого хлеба 1шт.
Зелень (у меня зелёный лук и зелень чеснока) большой пучок
Масло сливочное, размягченное 150-170гр.
Соль по вкусу.

Хлеб, запечённый с ароматным маслом.

Часто готовлю такой хлебушек на даче, вообще то мы хлеб почти не еди ...

8-06-2012, 21:32

mama Tasi

Ингредиенты

Креветки сырые, мороженные, в панцире, но без головы 700гр.
Вино белое полусладкое 100мл.
Соль, сок лимона по вкусу.

Тигровые креветки, в белом вине.

Очень вкусные и ароматные креветки, к ним я подавала соус: сметана+ ...

8-06-2012, 21:15

mama Tasi

Ингредиенты

Слоёное тесто 250гр. (1 пласт)
Миндаль молотый в муку 1ст.ложка с горкой.
Сахарный песок 1ст.ложка с горкой.
Масло сливочное, размягченное 30гр.
Яичный желток для смазывания изделий.

«Ушки» слоёные, с миндалём.

Очень простые в приготовлении печенюшки, но вкусныеееее! ...

7-06-2012, 17:59

mama Tasi

Ингредиенты

Семга слабосолёная несколько ломтиков.
Творог 9%жирности 100гр.
Брынза 100гр.
Сметана 15% жирности 2ст.ложки.
Зелень (мелко порезанная)
Хлеб «чёрный» лучше Бородинский. несколько ломтиков.

Канапе с сёмгой и творожным кремом.

Вкусно, просто, гости точно оценят!

7-06-2012, 12:23

mama Tasi

Ингредиенты

Редиска 1 пучок.
Масло сливочное мягкое.
Хлеб «чёрный» лучше Бородинский. несколько ломтиков.
Соль.

Закусочка под водочку с редиской.

В выходные были на даче – приезжали друзья мужа – туристы :) и вот о ...

7-06-2012, 12:14

mama Tasi

Ингредиенты

Руккола 1пучок.
Салат Айсберг ¼ кочана.
Сёмга слабосолёная (сама солила). несколько ломтиков.
Хлеб Бородинский 2ломтика.
Семечки подсолнечника (очищенные) 1горсть
Для соуса:
Сметана 20% жирности 2ст.ложки
Растительное масло «ароматное» 2ст.ложки.
Сок половины лимона.
Лук зелёный пол пучка.
Соль, перец.

Зелёный салат с сёмгой и гренками под «Зелёным соусом».

Очень вкусный салат! Всем рекомендую попробовать.. Особое внимание п ...

7-06-2012, 12:00

mama Tasi

Ингредиенты

Перловая крупа пол стакана.
Помидоры разных сортов:
Сливовидные 2шт.
Помидорки Черри 10шт.
Лук красный 1шт.
Зелень укропа и петрушки по паре веточек.
Сок половины лимона.
Сахарный песок 1-2ч.ложки.
Соль пол ч.ложки.
Растительное масло на ваш выбор

Салат с перловкой и помидорами.

Само собой лучше всего делать этот салат в СЕЗОН! Но и зимние помидо ...

7-06-2012, 11:49

mama Tasi

Ингредиенты

Торт-безе со взбитыми сливками и клубникой.

Десерт по мотивам общеизвестного торта "Павлова", очень вкусно и п ...

6-06-2012, 14:27

mama Tasi

Ингредиенты

Для тефтелей: Фарш говяжий 600гр.
Кабачок, натёртый на крупной тёрке 400гр.
Яйцо куриное 1шт.
Картофельный крахмал 2 ч.ложки.
Соль, свежее молотый перец.
Сушёная зелень (петрушка) 1ст.ложка.
Мука для панировки.
Шампиньоны крупные 10шт.
Лук репчатый 1шт.
Сметана 20% жирности 300-400гр.
Масло подсолнечное 2ст.ложки.
Мука 2 ч.ложки.
Соль, перец.
Чеснок 1 крупный зубчик.
Куриный бульон 100-200мл.
Сыр, натертый на крупной тёрке 100гр.

«Жульен» с тефтелями из кабачка и говяжьего фарша.

Нежнейшие тефтельки в сметанной соусе, да с чесночком, под сырной ко ...

6-06-2012, 13:33

mama Tasi

Ингредиенты

Мука 350гр.
Соль пол ч.ложки.
Сахарный песок пол ст.ложки.
Вода 220мл.
Дрожжи 1 ч.ложка.
Тунец в собственном соку (в оригинале были сардины) 1 банка (185гр.)
Помидор половинка.
Лук репчатый средняя головка.
Морковь 1шт.средняя.
Сок половины лимона.
Горчичный соус (Пикадор) 1ст.ложка.
Соль, перец по вкусу.
Масло для фритюра (примерно пол литра)

Феткук, жареные пирожки с тунцом.

Феткук (vetkoek) в буквальном переводе означает «жирные пирожки». Их ...

6-06-2012, 12:33

mama Tasi