Котлеты «куру кефте»
Понравился 1 повару
Просмотрен 3342 раз
Котлеты "куру кефте" - это рецепт из Турецкой кухни. Готовятся такие котлеты очень быстро. Подаются с картофелем фри или салатом из свежих овощей. Фарш можно использовать из баранины и говядины.
Ингредиенты
- Фарш говяжий 400 гр.
- Хлеб белый 2 ломтика
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Петрушка 1 пучок
- Кумин по вкусу
- Куркума щепотка
- Соль по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Хлеб вымочить в молоке или воде и перебить в блендере с луком и петрушкой.
Шаг 2 из 5
Смешать с фаршем, соль, перец, куркума, кумин, перец.
Шаг 3 из 5
Формуем шарики размером с грецкий орех. Теперь каждый шарить расплюснуть в ладонях. Придаем форму тонкой лепешки.
Шаг 4 из 5
Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить по 2-3 минуты каждую сторону.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусные, ароматные котлеты!
6 августа 2016 23:17
Ответить
Мясной соус к спагетти А ля Болоньезе
Предлагаю вашему вниманию рецепт мясного соуса к пасте или спагетти ...
24.06.2021, 11:53
Marina30
Паста с соусом а ля Болоньезе
Этот рецепт возник по мотивам итальянской кухни, а точнее соуса Боло ...
23.09.2020, 19:20
Marina30
Котлеты с перепелиными яйцами
Люблю делать котлеты.Ну во первых, их очень много всевозможных вариа ...
10.08.2013, 15:45
тамара агапитова
Сочные котлетки
Котлеты, пожалуй, готовят все, и рецептов их приготовления существуе ...
11.11.2013, 11:46
Ursula1
Ленивые голубцы
Голубцы любят многие,но с ними очень много возни, поэтому мы и плани ...
15.10.2015, 11:31
Marina30
Котлеты с итальянскими травами и петрушкой
Котлеты с итальянскими травами и петрушкой. Хочу поделится с вами не ...
17.04.2021, 09:58
ihajse
Ленивые голубцы на сковороде
Если вы любите голубцы, но не любите их закручивать в капусту предла ...
18.10.2021, 20:28
uliay
Картофельная запеканка с фаршем, баклажаном и цветной капустой
Картофельная запеканка с фаршем, баклажаном и цветной капустой. Хочу ...
06.12.2019, 19:59
ihajse
Спагетти с фрикадельками и черри в молочном соусе
Предлагаю вашему вниманию рецепт спагетти с фрикадельками в молочном ...
31.08.2021, 21:43
Marina30
Ленивые голубцы
Вряд ли найдётся кто-то, кто не любит голубцы. Но иногда катастрофич ...
16.09.2015, 18:07
тамара агапитова