Наверх
На сайте 47021 рецептов и 56690 отзывов! На сайте 47021 рецептов и 56690 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Форель, запеченная в пергаменте

5859
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Можно просто пожарить рыбу, а можно запечь как в этом рецепте - быстро, красиво и более полезно. Форель в пергаменте сохранит всю сочность и натуральный вкус.

Ингредиенты:

Приготовление:

Грибы нарезаем пластинками, морковь - тонкими лентами (лучше всего делать это спец. ножом для чистки картофеля) .Мелко рубим укроп, лук режем на кусочки длиной 2-2,5 см. Заливаем все это половиной лимонного сока и перемешиваем.

Форель, запеченная в пергаменте

От смеси откладываем четвертую часть. Берем 4 квадратных куска пергамента. Раскладываем на них оставшуюся морковно-грибную смесь.

Форель, запеченная в пергаменте

Сверху кладем по стейку форели (предварительно посолить) и накрываем заранее отложенной четвертью смеси.

Форель, запеченная в пергаменте

Сверху раскладываем нарезанное на небольшие кусочки сливочное масло.

Заворачиваем пергамент так, чтобы получились конвертики.

Форель, запеченная в пергаменте

Кладем на противень и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут.

Форель, запеченная в пергаменте

Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}