Наверх
На сайте 46205 рецептов и 56209 отзывов! На сайте 46205 рецептов и 56209 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кулич на молоке с апельсином курагой и вишней

124
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кулич на молоке с апельсином, курагой и сушеной вишней. Для размягчения сухофруктов можно использовать теплую воду или спиртные напитки - коньяк, водку, виски. Очень вкусные куличи.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В теплое молоко высыпать сахар, дрожжи, сливочное масло, ванильный сахар - перемешать лопаткой.
Кулич на молоке с апельсином курагой и вишней
Шаг 2
Для теста нужны только желтки - белки пойдут для смазки куличей.
Кулич на молоке с апельсином курагой и вишней
Шаг 3
Добавляем муку с щепоткой соли и замешиваем тесто.
Кулич на молоке с апельсином курагой и вишней
Шаг 4
Тесто оставить в миске, накрыть полотенцем и ждем 2 часа пока тесто поднимется. Тесто будет липким - муку больше не добавлять.
Кулич на молоке с апельсином курагой и вишней
Шаг 5
Когда тесто увеличится в размерах, нужно его обмять.
Кулич на молоке с апельсином курагой и вишней
Шаг 6
Мякоть апельсина мелко нарезать и вмешать в тесто. Курагу с вишней замочить в коньяке или водке, а потом мелко нарезать и вмешать в тесто.
Кулич на молоке с апельсином курагой и вишней
Шаг 7
Разложить по формочкам. Формы предварительно смазать маслом. Тестом формочки заполнить третью часть. Накрыть полотенцем и оставить на 1,-2 часа - пока тесто поднимется. Нагреть духовку до 180 гр. и выпекать минут 45-50 - это самый большой кулич. Маленькие выпекать по времени минут 20.
Кулич на молоке с апельсином курагой и вишней
Готово!
Готовые куличи смазать взбитыми белками с сахарной пудрой и украсить на свой вкус.
Кулич на молоке с апельсином курагой и вишней
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8