Говядина с вишней
Понравился 1 повару
Просмотрен 5429 раз
Очень люблю это блюдо .. люблю сочетание вкусной говядины с кисло-сладкой вишней.
Угощайтесь !
Угощайтесь !
Ингредиенты
- Мясо говядины 700 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Сельдерей (стеблевой) 2 шт.
- Консервированная вишня 300 гр.
- Мука 3 ст.л.
- Крахмал 2 ст.л.
- Соль, черный перец лавровый лист По вкусу
- Оливковое масло для обжаривания 4 ст.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Кусочки мяса обвалять в муке.
Шаг 2 из 9
Обжарить на сковороде с оливковым и немного сливочного масла до румяного цвета.
Шаг 3 из 9
Обжаренные кусочки мяса сложить в кастрюльку.
Шаг 4 из 9
Добавить нарезанные кольцами репчатый лук и целые стебли сельдерея.
Шаг 5 из 9
Залить горячей водой, добавить лавровый лист.
Накрыть крышкой и оставь на тихом огне до готовности мяса.
Шаг 6 из 9
Мясо готово. Вынимаем зелень и стебли сельдерея, лаврушку.
Шаг 7 из 9
Выложить вишню.
Бульон загустить крахмалом , добавить соль и перец по вкусу.
Шаг 8 из 9
-
Готово!
Подавать вкусно с отварным рисом.
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет