Карпаччо из шампиньонов
Понравился 1 повару
Просмотрен 29393 раз
Довольно интересный вкус и способ приготовления.Раньше никогда не пробовала сырые грибы,но результат порадовал!Сыр с плесенью можно заменить на пармезан.
Ингредиенты
- Шампиньоны 2-4 шт
- Помидор 1 шт.
- Фиолетовый лук(не острый) 1/2 шт.
- Сыр с голубой плесенью 50-70 гр
- Душистый перец по вкусу
- Прованские травы щепотка
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Оливковое масло 1 стол. л.
- Лимонный сок 1 стол. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Нам понадобятся свежие шампиньоны,помидор,сладкий лук(половина),сок четверти лимона,оливковое масло,зелень,сыр Дор блю.
Шаг 2 из 5
Грибы протираем тряпочкой и счищаем верхнюю шкурку,чистим ножку.
Шаг 3 из 5
Режем грибы тонкими пластинками,примерно 1 мм.
Шаг 4 из 5
На тарелку выкладываем грибы и поливаем их лимонным соком,присаливаем,посыпаем прованскими травами и перцем.Дать постоять 5 минут.
Готово!
Сверху грибов раскладываем тонко нарезанные помидор и лук,посыпаем раскрошенным сыром и поливаем оливковым маслом. Надеюсь вам понравится!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
новерна очень вкусно
16 декабря 2013 20:04
Ответить
Патиссон фаршированный
Патиссоны можно фаршировать точно так же как и кабачки. Главное выбр ...
19.08.2018, 01:48
mnat
Патиссон жаренный, с чесноком и брынзой
В летний сезон овощные блюда так и просятся на стол. Самый простой в ...
01.09.2015, 10:49
mnat
Патиссоны в кефире с чесноком
Первый раз попробовала кабачки-патиссоны настоянные на кефире, и мне ...
10.04.2014, 06:17
Тория
Жареные патиссоны с кинзой
Перед вами простая и быстрая закуска из жареных патиссонов в паниров ...
31.07.2021, 11:00
ОльгаЧ
Жареные патиссоны с сыром
Патиссоны обладают полезными свойствами и из них конечно готовят раз ...
20.10.2016, 13:49
Evangelina
Овощные оладьи с плавленым сыром
Овощные оладьи с плавленым сыром.Предлагаю приготовить вкусные овощн ...
08.08.2020, 14:48
ihajse
Патиссон с брынзой и чесноком
Патиссон обжарим и дополним брынзой с чесноком и йогуртом. Закуска и ...
31.07.2018, 18:46
mnat
Фаршированные патиссоны
Патиссоны по рецепту получаются очень вкусными, диетическими. Начинк ...
31.07.2021, 21:34
Rikki
Патисоны фаршированные
Название паттисон происходит от французского слова патте, что означа ...
22.08.2014, 20:42
тамара агапитова
Куриная печень жареная с патиссонами и баклажанами
Куриная печень жареная с патиссонами и баклажанами. Прекрасное основ ...
19.07.2018, 17:42
ihajse