Куриный холодец
Выход на одну среднюю салатную форму или 4 порционных мини формы.
- Куриные бедрышки 5 шт
- Чеснок, порезать мелко 1/2 стакана
- Черный перец горошком 1 ч.л
- Желатин 28 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль 1/2 ч.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Куриные бедрышки промыть, положить в медленноварку или мультиварку.
Добавим лавровый лист, перец горошком и соль. Жидкость не добавлять, во время тушения куриные кусочки сами выделять достаточно жидкости.
Включим режим медленный для медленноварки 6 часов или быстрый 4 часа. Для мультиварки программа тушения на 2 часа.
Готовую куриные бедрышки выложить на сито. Остудить, разобрать на мясо. Мясо куриное мелко нарезать. Сок из куриных кусочков , процедить через марлю. Вылить обратно в емкость медленоварки, положить куриное мясо. Затем добавим чеснок, желатин и вернем программу опять примерно на 2 часа.
Готовое мясо переложить в приготовленную емкость , например небольшая салатница,застелить ее пищевой пленкой. Так удобней выкладывать готовый холодец.
Поставить на ночь в холодильник. Достанем из формы,украшаем зеленью. И подаем с хреновым соусом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тогда готовят в духовке несколько часов как на тушенку
vigladit prosto skazka!!
Татьяна Маражо,
ой,как вкусно было , буду готовить и на Рождество