Запеченная свиная рулька
Я пересмотрела много рецептов ее приготовления, но в большинстве из них, рульку сначала нужно долго варить, и только после этого запекать. Я нашла рецепт, где можно сразу запекать, без варки, он мне понравился больше.
- Свиная рулька 1 шт.
- Чеснок 7 зубчиков
- Соевый соус 8 ст.л.
- Майонез 1 ст.л.
- Кетчуп или соус 1 ст.л.
- Мед для обмазки
- Приправы, соль, перец по вкусу
Первым делом возьмем рульку, помоем хорошо, почистим ее если надо. Сделаем маринад для нее, смешав соевый соус с майонезом, кетчупом, приправами, солью, выдавленным зубчиком чеснока. Хорошо перемешаем маринад и опустим туда рульку. Я мариновала в пакете, чтобы маринад был хорошо распределен по всей рульке. Мариновала всю ночь, можно меньше, часа два, но лучше все же, оставить на ночь.
После ночи вытаскиваем нашу рульку, обмазываем ее медом.
Чеснок чистим и режем пластинками. Делаем в рульке надрезы по всему периметру и вставляем туда пластинки чеснока.
Кладем рульку в рукав для запекания вместе с маринадом. Отправляем в не разогретую духовку, ставим ее на 180 – 200 градусов примерно на два часа. Под конец рука проколем, чтобы рулька покрылась румяной корочкой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно