Тыквенный суп-пюре

Размораживаем тыкву. У меня замороженный бульон.

Ставим бульон на маленький огонь и размораживаем его.

Очищаем и нарезаем картофель, морковь.

Кладем в разогретый бульон картофель и морковь, доводим до кипения.

Добавляем в бульон тыкву и варим до гтовности

Взбиваем готовый суп блендером.

Я использовала для приправ - красный перец, перец чиои и мускатный орех.

Добавляем специи, доводим суп-пюре о кипения.

Разливаем по порциям, добавляем сметану и маринованный имбирь. Приятного аппетита))