Добавить или исключить ингредиенты

Салат из свежих шампиньонов

28-02-2012, 11:16 Понравился 2 поварам Просмотрен 26961 раз

Ellisa(4.57)

1290 рецептов

28-02-2012, 11:16

Средняя оценка рецепта

4.25

4 голоса

Этот салат имеет очень необычный вкус, просто грандиозный! Когда гости узнают, что в салате свежие грибы - у них наступает шок! Этот салат , после ухода гостей, никогда не остается. А это значит, что салатик удался! Попробуйте!

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Шампиньоны
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шампиньоны хорошо отмываем, обрезаем ножки, нарезаем, если крупные.

Перец режем полукольцами или четвертинками. Если взять болг.перец разноцветный, салат получится очень красивым.

Лук режем полукольцами. Все перемешиваем.

В состав специй входят: лук-пудра, чеснок-пудра, паприка, соль, сухой укроп, красный горький перец, орегано, смесь итальян.трав, грибной соевый соус (можно взять обычный).

Смешиваем раст.масло с уксусом (2:1), заливаем салат, оставляем на час для маринования, время от времени помешивая.
Наш салат с сырыми шампиньонами готов!

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 8

Таша

Рецепт очень хороший. И особенно вкусен салат на вторые сутки, так что есть смысл замариновать заранее. Для тех кто не любит слишком острое, лучше брать виноградный уксус 6%, и можно после часа маринования слегка салат присластить! Тогда вкус будет не слишком острый и приемлемый для всех практически.

11 мая 2018 20:58

Ответить

Наталья

Увидела рецепт, понравился. Теперь это мой любимый салат! Надоели салаты с майонезом. А этот остренький, грибочки получаются маринованные.

12 сентября 2014 06:29

Ответить

Танюха

Отлично! Но из всей семьи, пожалуй, этот салат попробую только я сама (у меня здоровый желудок)!

18 апреля 2012 08:22

Ответить

Елена Куликова

Не надо бояться , шампиньоны - единственные грибы, которые можно есть сырыми, главное, чтоб не были загрязнены землёй. Салат действительно вкусный и лёгкий для усвоения ))

27 марта 2012 13:57

Ответить

Ellisa

Девочки, спасибо за комменты! Пусть Вас не смущают сырые грибы, ведь они маринуются в уксусе! Не бойтесь, попробуйте. Это самый любимый салат в американском ресторане, в котором я работала!

25 марта 2012 22:44

Ответить

Светлана

Спасибо за рецепт! Давно хотела такой салатик!

13 марта 2012 08:10

Ответить

Наталья

Это обязательно надо попробовать, Хотя смущают сырые грибы...

2 марта 2012 15:40

Ответить

Раифа

Очень красиво!!!