Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Салат из свежих шампиньонов

    Понравился 2 поварам Просмотрен 27438 раз
    фото рецепта: Салат из свежих шампиньонов
    (4.57)
    1290 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.25
    4 голоса
    Этот салат имеет очень необычный вкус, просто грандиозный! Когда гости узнают, что в салате свежие грибы - у них наступает шок! Этот салат , после ухода гостей, никогда не остается. А это значит, что салатик удался! Попробуйте!
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шампиньоны хорошо отмываем, обрезаем ножки, нарезаем, если крупные.


    Перец режем полукольцами или четвертинками. Если взять болг.перец разноцветный, салат получится очень красивым.


    Лук режем полукольцами. Все перемешиваем.

    В состав специй входят: лук-пудра, чеснок-пудра, паприка, соль, сухой укроп, красный горький перец, орегано, смесь итальян.трав, грибной соевый соус (можно взять обычный).


    Смешиваем раст.масло с уксусом (2:1), заливаем салат, оставляем на час для маринования, время от времени помешивая.
    Наш салат с сырыми шампиньонами готов!
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 8
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Таша
    Рецепт очень хороший. И особенно вкусен салат на вторые сутки, так что есть смысл замариновать заранее. Для тех кто не любит слишком острое, лучше брать виноградный уксус 6%, и можно после часа маринования слегка салат присластить! Тогда вкус будет не слишком острый и приемлемый для всех практически.
    11 мая 2018 20:58
    Ответить
    Наталья
    Увидела рецепт, понравился. Теперь это мой любимый салат! Надоели салаты с майонезом. А этот остренький, грибочки получаются маринованные.
    12 сентября 2014 06:29
    Ответить
    Танюха
    Отлично! Но из всей семьи, пожалуй, этот салат попробую только я сама (у меня здоровый желудок)!
    18 апреля 2012 08:22
    Ответить
    Елена Куликова
    Не надо бояться , шампиньоны - единственные грибы, которые можно есть сырыми, главное, чтоб не были загрязнены землёй. Салат действительно вкусный и лёгкий для усвоения ))
    27 марта 2012 13:57
    Ответить
    Ellisa
    Девочки, спасибо за комменты! Пусть Вас не смущают сырые грибы, ведь они маринуются в уксусе! Не бойтесь, попробуйте. Это самый любимый салат в американском ресторане, в котором я работала!
    25 марта 2012 22:44
    Ответить
    Светлана
    Спасибо за рецепт! Давно хотела такой салатик!
    13 марта 2012 08:10
    Ответить
    Наталья
    Это обязательно надо попробовать, Хотя смущают сырые грибы...
    2 марта 2012 15:40
    Ответить
    Раифа
    Очень красиво!!!
    1 марта 2012 21:21
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам