Творожные пирожки с грибами
![фото рецепта: Творожные пирожки с грибами](/uploads/picture/800/0/2014-06/1404152046_tvorozhnie-pirozhki-s-gribami.jpg)
- Творог 400 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 2 стакана
- Сода 1 ч.л.
- Винный уксус 3 мл.
- Растительное масло 4 ст.л.
- Сахар 5 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Грибы 200 г.
- Майонез 20 г.
- Кетчуп 10 г.
- Зелень по вкусу
Творог протереть через сито. Муку просеять. Соду погасить уксусом или лимонным соком. В творог добавить яйца, соль и сахар, перемешать. Продолжая перемешивать, частями всыпать муку, затем соду. Замесить пластичное, не липнущее к рукам тесто, дать ему постоять 30 мин.
![Фото приготовление рецепта: Творожные пирожки с грибами шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-06/1404152053_tvorozhnie-pirozhki-s-gribami-71911.jpg)
Для начинки лук очистить, нарезать мелкими кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Творожные пирожки с грибами шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-06/1404151993_tvorozhnie-pirozhki-s-gribami-71912.jpg)
Грибы нарезать мелко, обжарить с луком в растительном масле.
![Фото приготовление рецепта: Творожные пирожки с грибами шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-06/1404151989_tvorozhnie-pirozhki-s-gribami-71913.jpg)
Скатать тесто в жгут, нарезать кусочками. Раскатать каждый кусочек теста в лепешку. На середину лепешек выложить начинку и сформовать пирожки продолговатой формы.
![Фото приготовление рецепта: Творожные пирожки с грибами шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-06/1404151973_tvorozhnie-pirozhki-s-gribami-71914.jpg)
Растительное масло разогреть в сковородке с толстым дном, выложить в нее пирожки, закрыть крышкой и обжарить до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Творожные пирожки с грибами шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-06/1404151999_tvorozhnie-pirozhki-s-gribami-71915.jpg)
Выложить пирожки на тарелку, украсить майонезом, кетчупом и петрушкой. Петрушку предварительно вымыть и обсушить.
![Фото приготовление рецепта: Творожные пирожки с грибами шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-06/1404152056_tvorozhnie-pirozhki-s-gribami.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно