Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Баклажаны по-кубански

    Понравился 0 поварам Просмотрен 10493 раз
    фото рецепта: Баклажаны по-кубански
    (4.19)
    207 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    3.00
    2 голоса
    Очень легкое, ароматное и вкусное кубанское блюдо, которое придется по вкусу всем.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 8

    Баклажаны порезать кружочками, уложить в тарелку и посыпать солью. Оставить на 5-10 минут. Это делается для того, чтобы баклажаны не впитывали много масла во время жарки и не горчили.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-кубански шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Обжарить на масле порезанный полукольцами лук.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-кубански шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Добавить к луку нарезанные помидоры.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-кубански шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Жарить помидоры на небольшом огне около 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-кубански шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Во время жарки к помидорам добавить измельченный чеснок, черный молотый перец и соль.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-кубански шаг №5
    Шаг 6 из 8

    На отдельную сковороду выложить баклажаны

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-кубански шаг №6
    Шаг 7 из 8

    и обжарить с двух сторон.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-кубански шаг №7
    Готово!

    Выложить обжаренные баклажаны на тарелку, добавить к ним помидоры с луком и посыпать порезанным свежим укропом. Блюдо готово, приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны по-кубански шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Вкусно!
    23 июля 2014 19:39
    Ответить
    Тория
    И мне нравится!
    23 июля 2014 18:15
    Ответить
    Marina30
    Очень вкусно)) smile
    23 июля 2014 16:57
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам