Помидоры маринованные, пряные
Продукты в рецепте указаны на литровую баночку.
- Помидоры ( на литровую банку) 600 г
- Сахар 1 ст. лож
- Уксус 1 ст. лож.
- Соль 0,5 ст. лож.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Чеснок 4 зуб.
- Душистый перец 6 шт.
- Гвоздика 3 бут.
- Лавровый лист 1 шт.
- Листья вишни 15 штук
- Корица молотая щепотка
- Укроп (зернистый, зонтиками) 3 зонтика
- Сельдерей 2 веточки
Помидоры и перец моем.
Нарезаем чеснок, сельдерей, укроп. Если зонтики укропа большие делим их. Стебли нарезаем. На дно стерилизованной банки насыпаем стебли укропа.
Сверху на них насыпаем чеснок.
На чеснок нарезаем кусочки болгарского перца.
В кастрюлю налейте 600-700 миллилитров воды и добавьте вишнёвые листья, поставьте на газ и доведите до закипания. Через 3-5 минут газ можно выключить. Следующими в баночку идут помидоры. Когда пол банки заполнено, добавляем листья сельдерея и зонтики укропа.
Дополняем баночки до горлышка помидорами.Сверху сельдерей, зонтики укропа.Насыпаем сахар и соль, вливаем уксус. Добавляем лавровый лист, душистый перец,корицу, гвоздику.Заливаем кипящим вишнёвым отваром.В емкость в которой будем стерилизовать Наливаем кипящую воду. Стерилизуем четыре, пять минут. Закрываем крышками.
Если у вас банка большего размера, соответственно увеличивайте количество ингредиентов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
А взрослым надо уксус пить?
Уксус это вообще не еда, а кислота применявшаяся раньше больше чем разумно от бедности, а сейчас , скажу прямо, от невежества, что всячкски поддерживается капитализмом.
Генадий, знаю это, но для мамы дети даже тогда, когда они взрослые!))))