Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Окрошка в ледяной тарелке

    Понравился 0 поварам Просмотрен 8050 раз
    фото рецепта: Окрошка в ледяной тарелке
    (4.59)
    990 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Окрошка - освежающее летнее блюдо просто незаменимое в жару! Подать его можно в ледяной посуде - это очень эффектно смотрится!
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Огурец
    • Тип блюда:Обед
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 7

    Сварить картофель и нарезать его кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка в ледяной тарелке шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Яйца также сварить, очистить и нарезать.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка в ледяной тарелке шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Нарезать кубиком огурцы.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка в ледяной тарелке шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Измельчить зелёный лук и укроп.Редьку очистить и натереть на тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка в ледяной тарелке шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Нарезать кубиком колбасу. Все ингредиенты сложить в большую кастрюлю.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка в ледяной тарелке шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Посолить и поперчить.Добавить сметану,хорошо размешать и влить сыворотку.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка в ледяной тарелке шаг №6
    Готово!

    Для ледяной тарелки кипячёную холодную воду налить в миску,в середину поместить миску меньшего диаметра. Между мисками разместить зелень или фигурно нарезанные огурцы или кусочки лимона.Поставить в морозилку на несколько часов,пока вода хорошо замёрзнет.Извлечь мисочку налив немного тёплой воды в посуду.Затем налить окрошку в ледяную тарелку.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Окрошка в ледяной тарелке шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Генадий
    Жутко хорошо! И сам окрошка дельна и тарелки супер.
    29 сентября 2014 13:00
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам